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Eventos y calendario
    22 Mie
    Todo el día
    Nutraceuticals Europe · Summit & Expo @ IFEMA
    Nutraceuticals Europe · Summit & Expo @ IFEMA
    Feb 22 todo el día
    Nutraceuticals Europe es el salón internacional para la industria de ingredientes funcionales, novel ingredients y mezclas ad hoc. El punto de encuentro profesional para los productores y comercializadores del sector y sus clientes. Para más información consulte este enlace
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    16:00 Webinar: Predicción de vida útil: Herramientas para la innovación y mejora continua @ Online
    Webinar: Predicción de vida útil: Herramientas para la innovación y mejora continua @ Online
    Feb 22 a las 16:00 – 17:30
    El entorno en el que nos encontramos hoy, se caracteriza por los cambios que se suceden a una velocidad de vértigo. En concordancia a los cambios requeridos por el mercado, la industria alimentaria tiene la necesidad de desarrollar continuamente nuevos productos o reformular los ya existentes. En este sentido, la creatividad y la innovacin juegan un papel cada vez más importante en la mejora del desempeo de las empresas alimentarias, tanto en los procesos de diseño y desarrollo de nuevos productos, como en la mejora continua de los procedimientos de control de calidad. Este ritmo de generación continua de nuevas referencias y fórmulas, genera una problemática en el desconocimiento de su vida útil, sobre todo en los productos de larga vida cuya determinación en tiempo real no sera viable. Los procedimientos de estimación y predicción de vida útil se posicionan, junto a otras metodologías que han contribuido en el pasado