Artículos publicados por: Alfredo Rodrigo

Alfredo Rodrigo / 18 Mayo 2022

Los cultivos acuáticos, nuevos productos plant-based

La búsqueda de nuevas fuentes de proteína que complementen las que ya utilizamos en la actualidad es una necesidad prioritaria a nivel mundial, ya que son necesarias para satisfacer las necesidades de una creciente población mundial (para el año 2050 se estima que se necesitarán 265 millones de toneladas adicionales de proteínas). Pero además es…

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Alfredo Rodrigo / 02 Marzo 2022

¿Cómo mejorar la sostenibilidad de la producción de alimentos?

Conseguir un sistema alimentario sostenible, es quizás el reto más importante al que se están enfrentando y afrontarán en un futuro cercano todas las empresas alimentarias. Nuevos requisitos y obligaciones relacionadas con la nueva legislación que se está desarrollando derivada de las estrategias comunitarias, metodologías y técnicas para la mejora de la sostenibilidad son algunos…

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Alfredo Rodrigo / 12 Mayo 2021

Nuevas fuentes alternativas de proteína

Uno de los principales retos que tenemos a escala global es ser capaces de producir los alimentos necesarios para abastecer a la creciente población mundial, que en poco menos de 30 años sufrirá un incremento de 2.000 millones de personas. En este artículo os contamos cómo estamos contribuyendo desde AINIA para garantizar una alimentación saludable…

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Alfredo Rodrigo / 29 Enero 2020

Presentación de resultados del proyecto europeo TrustEE

Las corrientes de residuos sólidos y aguas residuales de la industria agro-alimentaria aportan materias primas para producir energía. Sin embargo, la complejidad y coste de los procesos echa para atrás a muchas PYMES. Esta barrera la intenta derribar el proyecto europeo TrustEE, que añade la eficiencia energética y otras renovables como la solar térmica para…

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Alfredo Rodrigo / 18 Julio 2019

Se pone en marcha la primera planta semiindustrial para recuperar nutrientes de purines porcinos con cultivos de lenteja de agua

El proyecto LIFE LEMNA presenta el primer prototipo semiindustrial de Europa basado en la tecnología de cultivo de lenteja de agua (Lemna) para la recuperación de nutrientes contenidos en los purines excedentarios de porcino. La instalación, de 250 m2, puede producir más de 17t de biomasa/ha·año, con una productividad de proteína de origen vegetal 6-7…

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Alfredo Rodrigo / 11 Febrero 2019

¿Cuánto le cuesta a una pyme agroalimentaria mejorar su eficiencia energética?

AINIA crea, junto a otros socios europeos, la plataforma online TrustEE para impulsar proyectos de eficiencia energética y energías renovables en las pymes del sector agroalimentario. Según datos de AINIA, el sector agroalimentario europeo podría ahorrar más de 4.400 Gwh al año con medidas de eficiencia energética. La energía es un recurso clave para la…

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Alfredo Rodrigo / 09 Enero 2019

TrustEE, plataforma para impulsar proyectos de eficiencia energética y energías renovables

TrustEE, proyecto europeo del que AINIA forma parte, ofrece apoyo técnico y facilita la financiación a los proyectos de eficiencia energética o de energías renovables que apuestan por sustituir o compensar las fuentes de calor fósiles por otras renovables como, por ejemplo, la recuperación del calor residual, la energía solar térmica, el biogás y/o sistemas…

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Alfredo Rodrigo / 16 Marzo 2018

De residuo ganadero a materia prima para piensos y biofertilizantes

Las lentejas de agua o lemna son pequeñas plantas acuáticas de forma redonda y de color verde con un alto valor en proteínas. El proyecto LIFE LEMNA desarrollará un sistema de economía circular donde el exceso de nutrientes de los purines de porcino y la biomasa de lemna, se convierten en biofertilizantes y piensos. Participan…

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