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    Jun
    6
    Tue
    Jornada de Innovación: Biotecnología alimentaria: De la innovación a la mesa
    Jun 6 @ 09:30 – 14:00

    La industria alimentaria se enfrenta al reto de dar soluciones a los consumidores que demandan, cada vez con mayor frecuencia, productos saludables, naturales, sostenibles y con un perfil organoléptico diferenciado.

    La biotecnología es el aliado perfecto para dar respuesta a los consumidores. Aliado tanto para los productores de ingredientes funcionales como para los fabricantes de alimentos tradicionales basados en procesos fermentativos que quieran darle un nuevo enfoque a sus productos y recuperar sabores y aromas tradicionales.

    Para más información consulte este enlace