Cuando:
3 Abril, 2014 a las 09:30 – 15:00 Europe/Madrid Zona Horaria
2014-04-03T09:30:00+02:00
2014-04-03T15:00:00+02:00
Donde:
ainia
centro tecnológico Parque Tecnológico de Valencia. C/ Benjamín Franklin
nº 5-11. 46980 Paterna – Valencia Tel.: 96 305 25 11 // 96 136 60 90 Fax: 96 131 80 08

Cómo obtener y desarrollar de forma sostenible nuevos productos de interés para el mercado y la industria será el tema central de la próxima Jornada de Innovación del 3 de abril.

En ella, explicaremos a partir de casos reales con empresas:

-cómo aprovechar los subproductos o desechos de sus procesos productivos utilizándolos como materias primas para obtener compuestos de interés (proteínas, vitaminas, ácidos grasos, Omega3..) para suplementos nutricionales, ingredientes para cosmética o agricultura.

-cómo aplicar de forma viable la biotecnología a la industria para el desarrollo de alimentos funcionales, ingredientes activos, bioplásticos, bioestimulantes para el campo,etc y abaratar costes de procesos productivos tradicionales.

-cómo llevarlo al mercado teniendo en cuenta el marco legal vigente, la necesaria validación del efecto funcional o nutricional y las opciones tecnológicas posibles que nos ayuden a entrar en costes y precios.

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