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Las situaciones de crisis tanto potenciales como declaradas suponen para nuestras empresas episodios críticos, que pueden poner en peligro todo el trabajo realizado con anterioridad, en materia de calidad y seguridad alimentaria, así como en imagen de marca y posicionamiento en el mercado.
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| situación de crisis |
La aparición en cualquiera de nuestros productos de alteraciones (físicas, químicas, microbiológicas o sensoriales), cuerpos extraños, residuos de pesticidas o fármacos veterinarios y, en general, cualquier sustancia química no deseada, plantean en una primera etapa la necesidad urgente de determinar las causas y procedencia del problema detectado.
A partir de este punto, es cuando es posible determinar cuál es el grado de responsabilidad de la empresa, conocer el alcance del problema e identificar el nivel de riesgo en caso de consumo.
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| servicios |
Para hacer frente con las mayores garantías a estas situaciones, ainia dispone de toda una serie de servicios de asistencia técnica para la gestión de crisis y reclamaciones.
A través de éstos, la empresa obtiene en un breve plazo de tiempo, el mejor nivel de información a su alcance.
Todo esto es posible gracias a su eficaz infraestructura técnica y humana, avalada por una amplia experiencia de más de 10 años en la prevención y gestión de este tipo de problemáticas, a través de la aplicación de:
- los medios analíticos del más alto nivel (análisis químico, microbiológico y bioensayos, sensorial, etc.).
- el conocimiento profundo de la legislación alimentaria.
- el conocimiento de los procesos productivos y de control de la calidad y la seguridad alimentaria.
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| ventajas para la empresa |
Tras la implantación de este tipo de servicios, la empresa obtiene plenas garantías a la hora de:
- la rápida identificación de la alteración o cuerpo extraño detectado en el producto.
- determinación de los puntos de la cadena productiva o de suministro en los que ha podido producirse la contaminación (o en los que han podido darse las condiciones que han ocasionado el problema).
- determinación de las medidas a adoptar para evitar que se repita.
- información de carácter técnico o productivo, que permitirá a la empresa tomar decisiones sobre la gestión de la situación de crisis o la reclamación con las máximas garantías de éxito.
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| prevención |
En el ámbito de la prevención, ainia ofrece la posibilidad de desarrollar e implantar en la empresa una sistemática de gestión ante situaciones de crisis alimentarias que incluirá entre otros aspectos:
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la elaboración de un procedimiento interno de actuación ante tales situaciones.
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la formación correspondiente a todo el personal implicado.
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| más información - aquí |
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Si desea más información pinche aquí y un delegado comercial se pondrá en contacto con usted para ampliarle la información sobre este servicio.
Área de marketing y ventas.
Tel.: 96 136 60 90
Fax: 96 131 80 08
e-mail: marketing@ainia.es
www.ainia.es |
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