· Noticias del sector
Científicos y agricultores piden racionalidad a las autoridades y un impulso para no perder el tren de la Biotecnología agroalimentaria
Los diez años de coexistencia entre cultivos de maíz modificado genéticamente, convencionales y ecológicos fueron analizados y valorados el pasado día 20 de noviembre en una jornada de prensa, coincidiendo con la III Conferencia Internacional sobre coexistencia de cultivos modificados genéticamente y convencionales en la cadena alimentaria (GMCC 07), coordinada por el Joint Research Center (JRC) de la Unión Europea.
Elena Espinosa destaca la capacidad de las empresas alimentarias para afrontar los cambios económicos, sociales, tecnológicos y medioambientales en su actividad
En la entrega del Premio "Mejor Empresa Alimentaria Española 2006", la Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación ha subrayado que este año se ha incorporado una modalidad muy significativa, la de Cooperación empresarial, encaminada a mejorar la comercialización, logística o internacionalización.

· Ofertas y Demandas de tecnología
Dispositivo eléctrico para aturdir peces
"oferta de tecnología - ref.: 12110711"
Tecnología para conservar la textura crujiente de alimentos fritos al cocinarlos o calentarlos en un horno microondas
"demanda de tecnología - ref.: 20110710"

· Tecnología
Alimentos transgénicos más seguros
En este campo trabajan científicos del Instituto de Fermentaciones Industriales del CSIC. Este grupo de investigación ha desarrollado una técnica para conocer qué cambios a nivel molecular se dan entre los alimentos originales y los transgénicos.

· Legislación
Modificado el Real Decreto sobre fondos y programas operativos de las organizaciones de productores de frutas y hortalizas
El nuevo texto establece que se puede incluir como concepto de gasto la gestión medioambiental de los envases reciclables y reutilizables, siempre que se justifique documentalmente dicho gasto.

· Asociados ainia
Germaine de Capuccini, empresa comprometida con el medio ambiente
Germaine de Capuccini se acredita como la primera empresa comprometida en compensar y reducir sus emisiones de CO2
Torre Oria incrementa un 75% sus ventas de cava respecto al año pasado
La primera bodega valenciana que consiguió lanzar un cava, vuelve a agotar las existencias de su nueva marca CENTENARIO

· Ayudas y subvenciones
Boletín oficial del Estado (BOE)
Orden APA/3196/2007, de 17 de octubre, por la que se convocan ayudas para programas de información y promoción de productos agroalimentarios en el mercado interior.