En los últimos años, la biotecnología ha ido perfilándose como una de las tecnologías de futuro en la industria alimentaria al ofrecer un número importante de recursos que comprenden desde la producción de materias primas y su transformación, el control de la seguridad alimentaria o el desarrollo de procesos de producción más sostenibles y menos contaminantes.
objetivo
Con el objeto de fomentar el conocimiento y la aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria, AFBIA, Agrupación Empresarial para el Fomento de la Biotecnología en la Industria de la Alimentación, ha organizado un seminario de cara a trasladar a las empresas diferentes enfoques de aplicación de la biotecnología en la industria alimentaria.
Entre otros temas se estudiarán casos prácticos en la aplicación de la biotecnología para el desarrollo de nuevos alimentos funcionales, el marco legislativo para el desarrollo de dichos alimentos y las oportunidades de financiación de grandes proyectos, entre otros.
En la jornada intervendrán ponentes de primer nivel, entre otros, José Carlos Quintela, director de I+D de Puleva - Biotech Exxentia, Montserrat Rivero, directora general científica de Grupo Ordesa, Luis Maeso, técnico del departamento de Coordinación y Dinamización de la Dirección de Tecnología del CDTI, así como José Mª Ferrer, jefe del departamento de legislación de ainia y Miguel Blasco, director de I+D de ainia.
dirigido a
Profesionales con perfiles de gerencia o dirección técnica de la siguiente tipología de empresas:
organiza
AFBIA, Agrupación Empresarial para el Fomento de la Biotecnología en la Industria de la Alimentación, nace con el objetivo de incrementar la competitividad de la industria agroalimentaria española mediante el uso de la biotecnología en el diseño, producción y comercialización de productos y servicios.
AFBIA está integrada por una treintena de organizaciones y entidades innovadoras entre las que se encuentran empresas, centros tecnológicos y universidades. ainia centro tecnológico ocupa el cargo de Secretaría Técnica de la organización.
programa
Si desea acceder al programa de la jornada acceda al siguiente enlace.
fecha, hora y lugar de celebración
Fecha: jueves 11 de diciembre
Hora: de 10:00 a 13:30h.
Lugar: La jornada se llevará a cabo en las instalaciones de ainia
Parque Tecnológico de Valencia.
C/ Benjamin Franklin nº 5-11
46980 Paterna, Valencia
confirmación de asistencia
Tel.: 96.305.25.11 / 96.136.60.90
Fax.:96.131.80.08
e-mail: coordinacion@afbia.es
