El conocimiento y correcta aplicación de la legislación es fundamental cara a garantizar el cumplimiento de las exigencias y requisitos legales aplicables a las empresas del sector agroalimentario, en las diversas y complejas facetas de la actividad empresarial (fabricación, control de producto, envasado, etiquetado, comercialización…).

La legislación alimentaria se caracteriza por una constante evolución, así como por su complejidad técnico-jurídica, motivo por el cual se necesita de una formación especializada y de nivel, tanto para los profesionales en activo del sector, como para futuros profesionales y personal de las Administraciones públicas con competencias en la materia.

Con más de 20 años de experiencia, ainia es un centro tecnológico reconocido por su exhaustivo conocimiento de la legislación alimentaria y medio ambiental local, nacional, europea e internacional.Como dato, en actividades de formación legislativa ainia ha impartido en los últimos ocho años más de 4.600 horas en acciones de formación en legislación alimentaria, en las que han participado más de 1.500 profesionales del sector.

El curso “Formación Superior en Legislación Alimentaria” se ha convertido con sus seis ediciones anteriores en un referente en el sector. En su VII edición pretende abarcar nuevos aspectos y planteamientos.

Objetivo

El objetivo general del curso es el conocimiento del marco normativo aplicable al sector agroalimentario, permitiendo que los alumnos conozcan las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.

• Análisis e interpretación de las normas y disposiciones legales que deben aplicarse en la actividad agroalimentaria.

• Toma de decisiones en la actividad empresarial, partiendo del conocimiento y aplicación del derecho agroalimentario, delimitando obligaciones, derechos y responsabilidades legales que afectan a la empresa agroalimentaria.

• Conocimiento del marco legislativo aplicable, así como el manejo y aplicación de las normas.

• Identificación de los requisitos legales básicos de los productos alimenticios en el ordenamiento jurídico nacional.

Dirigido a

• Personal de empresas del sector agroalimentario y afines.

• Personal técnico de Organismos Públicos.

• Técnicos pertenecientes a asociaciones de consumidores.

• Estudiantes y Postgraduados Universitarios.

Metodología

Curso de carácter mixto (on line y presencial), que se desarrolla con la siguiente metodología:

•Acceso a la plataforma de teleformación, como apoyo en el auto aprendizaje del alumno mediante: tutorías, contacto telefónico y de e-mail con el profesor/tutor, realización de actividades, debates, foros, controles, etc... Desde la plataforma se pueden realizar tareas, debates y auto-evaluaciones.

• Tutorías optativas en las instalaciones de ainia en Valencia para la resolución de problemas y la puesta en marcha de un trabajo fin de curso. También se podrán realizar vía telemática y/ó telefónica.

•Seguimiento y retroalimentación, mediante apoyo telefónico o vía e-mail, los alumnos podrán efectuar preguntas sobre los contenidos y temática del curso

• Entrega del trabajo fin de curso (04/09/09), así como todas las actividades propuestas.

•Evaluación con examen final presencial.

•Desarrollo de tres jornadas presenciales a lo largo del curso.

•Soporte documental

Duración:

200 horas

Fechas de inicio y finalización:

Inicio: 16/03/09

Finalización: 22/09/09

Programa

Para conocer el programa y todos los detalles del curso, pinche aquí.

Lugar de realización

ainia centro tecnológico - Parque Tecnológico de Valencia.C/ Benjamín Franklin 5-11. 46980 Paterna. VALENCIA

Precio

Precio general: 1.385 €

Para asociados a ainia: 1.065€

Desempleados y estudiantes: 695€

Descuentos: Se aplicará un 10% para segunda inscripción y del 15% a partir de la tercera inscripción de la misma empresa.

Actividad de formación exenta de IVA.

Ventajas fiscales: "Las actividades de formación dan derecho a practicar una deducción del 5% o el 10%, en la cuota íntegra, con un coeficiente de corrección para el 2008 del 0,6" (Art. 40 de RD Legislativo 4/2004 de 5 de marzo y la disposición final segunda de la Ley 35/2006 de 28 de noviembre)"

Más información e inscripciones

Departamento de Formación

Raquel Laguna rlaguna@ainia.es

T. 96/ 136 60 90 - F 96/ 131 80 08