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Una de las claves de un producto de calidad es garantizar la inocuidad de los productos que se lanzan al mercado. Para ello, es necesario contar con equipos e instalaciones que cumplan con las condiciones higiénicas adecuadas. Una de las herramientas principales con las que cuentan las empresas farmacéuticas, alimentarias o cosméticas es el diseño de equipos e instalaciones que introduzcan esta variable higiénica en las actividades que desarrollan.
Con el fin de ayudar a estas empresas, AINIA organiza un Curso de diseño higiénico. Este curso estará impartido por miembros de EHEDG, organización de referencia en Europa en materia de diseño higiénico de equipos, de la que AINIA es miembro desde el año 2003 y sede de la Sección Regional Española de la organización. Los profesores del curso pertenecen Training and Education de la organización EHEDG.
Los asistentes a este curso serán capaces de incorporar en su actividad profesional los criterios higiénicos que se requieren para garantizar que el equipo o instalación diseñado, construido o adquirido ofrece garantías de que no se va a convertir en fuente de contaminación de los productos con los que entrará en contacto.
El curso será de carácter práctico. Contará con grupos reducidos de alumnos lo cual permitirá que puedan aplicar sus conocimientos en un caso práctico. El curso se impartirá en inglés y español, no obstante contará con traducción simultánea en todo momento.
Este curso es interesante tanto para las empresas fabricantes de equipos como para la industria alimentaria. Las primeras, adquirirán conocimientos que les serán de aplicación directa en sus actividades de diseño y construcción de equipos. Y las segundas, aprenderán a seleccionar los equipos que adquieran y a realizar las tareas de mantenimiento interno, de tal manera, que la seguridad siempre quede garantizada.
Los socios de AINIA y de EHEDG obtendrán un 10% de descuento sobre el precio del curso. Su precio total será de 1.750 €, incluyendo documentación, certificado, cafés, comidas y dos cenas.
Puedes consultar el programa en este enlace. Puedes encontrar más información aquí.
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