ainia centro tecnológico Acerca de ainia

ainia es socio corporativo y miembro de la Junta Directiva de la Asociación Española de Profesionales de Análisis Sensorial (AEPAS). Profesionales dedicados al estudio e investigación del análisis sensorial han constituido la Asociación Española de Profesionales de Análisis Sensorial, AEPAS , (SPASS-Spanish Professionals Association of Sensory Science). Aunque la mayoría de sus miembros actuales pertenece al mundo de la investigación y la universidad, la Asociación está abierta a la... Leer »

 ¿Que es una OTRI? Las Oficinas de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) son unidades de interfaz que surgen por iniciativa y con el apoyo de la Comisión Interministerial de Ciencia y Tecnología (CICYT) como un mecanismo de intermediación entre los Centros públicos y privados de I+D+i, Centros Tecnológicos y Empresas y cuyo objetivo principal es el de propiciar la transferencia de conocimientos de los grupos de investigación de las Universidades y Centros de... Leer »

Se ha creado un método para la obtención de rodajas de fruta fresca peladas destinadas al consumo (catering) procedentes de frutos frescos con albedo o con dificultades asimilables. Leer »

Se ha desarrollado una técnica para la detección de microorganismos e insectos en matrices alimentarias evitando utilizar sustancias químicas agresivas. Leer »

Se ha desarrollado un blister o envase para para productos de preparación extemporánea. Puede aplicarse en el sector de la cosmética, de la higiene personal, la dietética, la farmacia y otros sectores como los adhesivos y la medicina. Leer »

Se ha desarrollado un procedimiento para extraer productos orgánicos a partir de matices vegetales, animales o minerales mediante la extracción a alta presión. Leer »

REDIT cuenta con 14 centros asociados que ofrecen una amplia gama de servicios avanzados de I+D+I dirigidos a las empresas que necesitan del apoyo de agentes externos para innovar. Leer »

La Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) ha acreditado a ainia, como el único laboratorio de España, para realizar el ensayo que permite evaluar el jamón serrano en cuanto a las características sensoriales definidas en el pliego de condiciones de la Especialidad tradicional Garantizada (ETG) Leer »

Nuestros laboratorios están acreditados para la realización de análisis de micotoxinas en alimentos. Las técnicas que empleamos en ainia para la detección de micotoxinas son cromatografía líquida de alta resolución (HPLC-MS_MS) y cromatografía líquida (HPLC) con detector de fluorescencia, Test Elisa y técnica HPLC fluorescencia. En esta ficha le explicamos todo lo que quiere saber. Leer »