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ainia no cuenta sólo con sus propias capacidades, sino también con el respaldo de las más relevantes  entidades públicas y privadas que lideran la industria alimentaria en España y el resto del mundo. Compruebe las credenciales que le presenta ainia para garantizar la excelencia de sus servicios de investigación, innovación y desarrollo.

Credibilidad en todos nuestros servicios

Compruebe las credenciales que avalan la solvencia de ainia como aliado tecnológico en su estrategia competitiva de innovación y desarrollo.

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Garantía internacional ENAC-ILAC MRA

AINIA Centro Tecnológico está autorizado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para hacer uso de la marca internacional ENAC-ILAC MRA. La inclusión de la marca ENAC-ILAC MRA en los informes analíticos de AINIA acreditados por ENAC supone que los clientes y usuarios que los reciben identifican nuestros laboratorios como garantía internacional. Leer »

Acreditación ENAC: Análisis de residuos veterinarios en alimentos de origen animal

Los laboratorios de AINIA Centro Tecnológico están acreditados por ENAC para la realización de controles analíticos de residuos veterinarios en alimentos de origen animal. En concreto, para el análisis en músculo (carne, pescado y crustáceos) e hígado de las siguientes sustancias activas. En músculo (carne, pescado y crustáceos):Metabolitos de nitrofuranos, Sulfonamidas, Quinolonas, Tetraciclinas y cloranfenicol. Y, en Hígado:ß-agonistas Leer »

Acreditación ENAC: Panel sensorial aceite de oliva virgen extra (AOVE)

El panel de catadores de CONSUMOLAB, centro especializado en análisis sensorial de alimentos de AINIA Centro Tecnológico, está acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para certificar la categoría del aceite de oliva virgen según su calidad sensorial según Reglamento 2568/91 ENAC y según Método C.O.I Leer »

Detección de gluten en alimentos: Laboratorios de AINIA homologados por FACE y acreditados por ENAC

Los laboratorios de AINIA Centro Tecnológico están homologados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) para realizar análisis de detección de gluten en alimentos. Leer »

Análisis sensorial del jamón serrano

AINIA cuenta con un panel sensorial acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) para evaluar las características sensoriales definidas en el pliego de condiciones de la Especialidad tradicional Garantizada (ETG). Leer »

Técnicas analíticas para el control de metales en alimentos

Los laboratorios de ainia centro tecnológico están acreditados por ENAC para la realización de controles analíticos de cadmio, mercurio, plomo y cobre. Nuestras técnicas y los equipos utilizados permiten niveles de medición muy exhaustivos, del orden de partes por billón (ppb) Leer »

Acreditación ENAC: Composición y declaración nutricional de alimentos

A través de este ensayo determinamos la composición nutricional de un alimento en cuanto a su contenido de proteínas, grasas, humedad, cenizas, hidratos de carbono, fibra dietética, cloruros, valor calórico, perfil de ácidos grasos, colesterol, contenido en sodio, etc. Esta información tiene relación directa con la información de la etiqueta del producto. Leer »

Control de aditivos en alimentos y bebidas

En ainia centro tecnológico realizamos de forma habitual controles analíticos de toda clase de aditivos alimentarios y de bebidas. Los parámetros acreditados por ENAC se centran en la detección de conservantes (carbonatos, sulfatos y sulfitos) y edulcorantes, entre otros. Leer »

Detección de virus entéricos en alimentos

ENAC ha concedido a los laboratorios de ainia la primera acreditación en España para la realización de este tipo de ensayos. Esta acreditación demuestra la capacidad de innovación con la incorporación de métodos de ensayo microbiológicos basados en nuevas tecnologías. Leer »

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