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EHEDG: European Hygienic Engineering & Desing Group

EHEDG son las siglas del European Hygienic Engineering & Design Group, un consorcio de productores, la industria alimentaria y centros de investigación, así como autoridades sanitarias. Se fundó en 1989 con el objetivo de promover la higiene durante el procesamiento y el envasado de los productos alimentarios.

El objetivo principal es promover los alimentos sanos mejorando la ingeniería higiénica y el diseño en todos los aspectos de la manipulación alimentaria.

EHEDG proporciona asesoramiento en aspectos de ingeniería higiénica para la elaboración de alimentos inocuos. Para ello realiza las siguientes acciones:

  • Elaboración, publicación y evaluación de "guías", disponibles en diferentes idiomas. Se crearán módulos de formación basados en las guías para tender un puente entre la teoría y la práctica.
  • Certificación. de equipos para ayudar a los proveedores de equipos y a la industria alimentaria.
  • Organización de conferencias, reuniones y grupos de trabajo.
  • Actividades regionales
  • Función consultiva/asesora a legisladores y grupos de normalización (CEN, ISO, etc,.)
  • EHEDG recibe ayuda de la UE a través de la red temática HYFOMA, Red Europea para la elaboración higiénica de alimentos.


Más información:
http://www.ehedg.org



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Parque tecnológico de Valencia
c/ Benjamin Franklin, 5-11
E46980 Paterna
informacion@ainia.es
Tel. 96 136 60 90

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