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Acreditada por dos décadas de innovación alimentaria

Más de 20 años de experiencia. Dos décadas al lado de las empresas alimentarias. Ayudándolas a competir con nuevos productos y mejores procesos. Poniendo las nuevas tecnologías al servicio de la calidad y seguridad de los alimentos. Descubriendo nuevas vías para situar a la industria al máximo nivel internacional. Compruébelo viendo algunos de nuestros casos de éxito.

Casos de éxito

Examine los casos reales de empresas que han confiado en los servicios de ainia para desarrollar sus productos y procesos industriales o comerciales, así como otros éxitos de investigación aplicada desarrollados por nuestros tecnólogos.

Seguridad alimentaria en industria avícola:métodos analíticos más rápidos,automatizados y sensibles

En busca de nuevas estrategias para la monitorización, caracterización rápida y destrucción de patógenos y biofilms microbianos para mejorar la calidad y seguridad alimentaria de la industria avícola: Este es el objetivo del proyecto participado por NUTRECO Servicios, Betelgeux S.A., la UPV y ainia centro tecnológico que investiga, por una parte, la eficacia de las estrategias higiénicas frente a la contaminación microbiana de las instalaciones de producción de la industria avícola. Además, trabaja en el diseño de un nuevo sistema de descontaminación de carcasas de pollo y otros productos avícolas y en nuevos métodos analíticos rápidos, sensibles y automatizados para detectar y caracterizar genéticamente los patógenos más prevalentes de la industria avícola. Leer »

Seguridad alimentaria: control de residuos veterinarios en avicultura con tecnologías cromatográfica

ainia está trabajando en un proyecto de investigación tendente a evaluar la incidencia de sustancias farmacológicamente activas (ejm. residuos veterinarios) en el sector avícola, de cara a la mejora del control analítico en seguridad alimentaria. Leer »

Laboratorios Leti: Cómo controlar de manera automática el etiquetado de vacunas

Sepa cómo ainia ha colaborado con esta empresa bio-farmacéutica en la definición, desarrollo y puesta a punto de un proceso de control automático del etiquetado de virales con sistemas de visión artificial. Leer »

Chemital: Modelos predictivos para la evaluación conservantes frente a Listeria Monocytogenes

ainia desarrolla para este fabricante de conservantes un modelo matemático para evaluar el efecto del conservante Inbac-ADL en presencia y ausencia de nitritos, frente al crecimiento de Listeria Monocytogenes inoculada en pasta fina. Leer »

El equipo de alertas alimentarias resuelve siete casos en 2009

El equipo técnico del servicio de guardia de emergencias de ainia está activo 24 horas al día los 365 días del año para dar una respuesta rápida y con garantías Leer »

Optim´Oils: Investigación sobre micronutrientes en aceites comestibles

El principal objetivo del proyecto Optimoils es tener un mejor conocimiento y control del contenido en micronutrientes activos en los aceites comestibles, que contribuyen positivamente y significantemente a la mejora de la nutrición. Anímese y conoce el proyecto pinchando aquí Leer »

Sistema para la detección rápida de Listeria en superficies en contacto con alimentos

El proyecto Biolisme está desarrollando un nuevo sistema para la detección de Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos que permita su detección in situ y de modo rápido, superando las limitaciones de los métodos actualmente empleados. Leer »

Sistema de muestreo y detección rápida de Listeria monocytogenes

Desarrollo de un nuevo sistema para la detección de Listeria monocytogenes en superficies en contacto con alimentos que permita su detección in situ y de modo rápido, superando las limitaciones de los métodos actualmente empleados. Leer »



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