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Más de 200 profesionales especializados en innovación

Más de 200 profesionales especializados en tecnologías e innovación para el desarrollo del sector alimentario. Así es el equipo de personas que pone a su disposición ainia. Expertos en convertir oportunidades en realidades eficientes para la competitividad de su negocio. Conozca a los responsables de este excelente equipo humano.

Equipo humano

Conozca a los responsables del potente equipo humano que trabaja en ainia para ayudarle a competir con éxito en la economía global.

Antonio Tornero Martos

Antonio Tornero Martos

Jefe del Departamento de Ingeniería y Procesos en ainia centro tecnológico

Químico especialista en análisis instrumental y tecnología industrial de aceites y grasas por la Universidad de Jaén.

Ha desarrollado su carrera profesional durante 19 años en empresas de desarrollo y producción de ingredientes, entre ellas, Natraceutical y Altex.

Cuenta con un gran expertise en la generación de negocios industriales de nuevos ingredientes funcionales obtenidos a través de procesos de generación de valor, en la coordinación de estudios de optimización y reducción de costes así como de revalorización de  productos industriales.

Es especialista en tecnologías punteras (destilación molecular y de alto vacío, extracciones mixer-settler, secado…) para la obtención, purificación y preparación comercial de componentes presentes en productos naturales , así como en operaciones de aprovechamiento de subproductos y residuos, dirigidos a la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética en países de todo el mundo.

Asimismo, lidera la actividad del departamento en el ámbito de Bioproducción de biomasa con fines funcionales, así como los estudios de Viabilidad e Ingeniería para equipamientos e instalaciones industriales.
 
Cuenta con un extenso número de experiencias en el arranque y puesta en marcha de laboratorios de análisis físico-químicos y microbiológicos de control de calidad e I+D, validados según estándares internacionales.
 
En los últimos años se ha responsabilizado de la implantación, puesta en marcha y desarrollo de negocio de la primera planta multipropósito que ofrece tratamiento industrial con fluidos supercríticos en España, Altex, encargándose de la gerencia y dirección comercial hasta su  integración en ainia.

Vicepresidente de la Asociación para el Fomento de las Tecnologías de Estado Supercrítico (AFTS).

Ponente habitual en materia de tecnologías de obtención de nuevos desarrollos industriales en congresos nacionales e internacionales y medios de comunicación. Es autor de numerosas publicaciones en revistas científicas y de divulgación. Colaborador de la Universidad de Valencia codirigiendo proyectos final de carrera y prácticas en empresa.

Entre sus pasiones se encuentran los deportes de aventura, la naturaleza y el diseño y preparación de guías de mapas y rutas de senderismo.

 
Contacto: atornero@ainia.es

 



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