ainia centro tecnológico Acerca de ainia




Navegación de migas de pan


Menú principal


Navegación


Contenido

Más de 200 profesionales especializados en innovación

Más de 200 profesionales especializados en tecnologías e innovación para el desarrollo del sector alimentario. Así es el equipo de personas que pone a su disposición ainia. Expertos en convertir oportunidades en realidades eficientes para la competitividad de su negocio. Conozca a los responsables de este excelente equipo humano.

Equipo humano

Conozca a los responsables del potente equipo humano que trabaja en ainia para ayudarle a competir con éxito en la economía global.

José Mª Ferrer Villar

José Mª Ferrer Villar

Jefe del Departamento de Legislación en ainia centro tecnológico
Es Licenciado en Derecho por la Universidad de Valencia y Especialista en Derecho Alimentario.
 
Cuenta con más de 15 años de experiencia en el campo de la Legislación Agroalimentaria. Desde el año 2000 es Jefe del departamento de Legislación de ainia, liderando acciones de consultoría y asesoramiento legislativo en etiquetado alimentario, nuevos ingredientes y alimentos, normas de calidad, y otras materias reguladas por el Derecho Alimentario aplicable en España, Unión Europea y en el ámbito internacional (Codex Alimentarius, FDA, etc.).
 
Es responsable de Lexainia, servicio especializado en legislación alimentaria de ainia que da respuesta a las necesidades sobre normativa alimentaria a través de diferentes modalidades como la consultoría online o el asesoramiento estratégico, entre otras.
 
Experto en el área de la Información a los consumidores y Etiquetado de los alimentos, participando en distintos foros con las autoridades competentes en la materia (AESAN, INC, Dg Sanco). Cuenta con dilatada experiencia como formador en esta línea de la legislación alimentaria.
 
En el ámbito de la UE, coordina proyectos relacionados con la iniciativa BTSF (Better Training for Safer Food)  de la Comisión Europea con el objeto de difundir la Legislación Alimentaria de la UE en Europa, Sudamérica y América Central (EL Salvador, México, Brasil, Colombia, Uruguay, Perú), África (Siria, Egipto, Marruecos, Etiopía, Tanzania, Senegal) y Asia (Indonesia, Malasia, Tailandia, India).
 
Asimismo, coordina las actividades de su departamento en relación con los Riesgos Emergentes y su vinculación con áreas de la Legislación Alimentaria, tales como: LMR’s en plaguicidas, contaminantes en productos alimentarios, aditivos y otros elementos de la Seguridad Alimentaria, etc.
 
Junto con su equipo, ha colaborado en la difusión de la Legislación Alimentaria de la UE en más de 15 países y más de 500 representantes de las autoridades competentes de países de la UE y del resto del mundo, contribuyendo al conocimiento y aplicación de la legislación alimentaria en el sector. Asimismo, ha asesorado en legislación alimentaria a numerosas empresas, asegurando su cumplimiento con los requisitos de los estándares de calidad (ISO 9000, BRC e IFS) evitando infracciones y sanciones por incumplimientos legislativos.
 
Miembro del EFI-Food-Law-Group de la European Food Industries (EFI) y de la Asociación Iberoamericana para el Derecho Alimentario (AIDABA).

Destaca también su intensa actividad docente en Workshops nacionales e internacionales y colaboraciones con universidades,  Colegios Profesionales, escuelas de negocio, etc. Es el coordinador de las acciones formativas sobre legislaicón alimentaria y tutor de todas las ediciones del curso online en Legislación Alimentaria de ainia.

Es participante habitual en carreras de fondo (media Maratón, etc.),  le apasiona el enoturismo y la cultura del vino y también el turismo rural.

 
También puedes seguir las últimas noticias sobre legislación alimentaria en la sección de legislación del boletín Tecnoalimentalia y su opinión en el Blog sobre Legislación Alimentaria.
 

Contacto:

E-Mail: jmferrer@ainia.es

LinkedIn: Únete a la red de contactos de José Mª en LinkedIn

Twitter: Síguelo en @JMFVILLAR

 

 



Contacta con ainia

Sede central

Parque tecnológico de Valencia
c/ Benjamin Franklin, 5-11
E46980 Paterna
informacion@ainia.es
Tel. 96 136 60 90

Delegaciones

  • Alicante
  • Barcelona
  • Bilbao
  • Madrid
  • Valencia
  • Vigo
  • Sevilla

Documento XHTML 1.0 Transitional válido Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI



IVACE - Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Utilizamos cookies propias y de terceros, analizando sus hábitos de navegación en nuestra página web, con la finalidad de garantizar la calidad, seguridad y mejora de los servicios ofrecidos a través de la misma. En los casos en que el usuario no manifieste expresamente si acepta o no la instalación de las cookies,
pero continúe utilizando nuestra página web, se entenderá que éste ha dado su consentimiento, informándole expresamente de la posibilidad de bloquear o eliminar las cookies instaladas en su equipo mediante la configuración de las opciones del navegador. Política de cookies
Política de cookies