AINIA News

Eva Sánchez / 28 Noviembre 2022

AINIA investiga las tecnologías para producir carne cultivada a escala industrial

La ONU anunciaba recientemente que la población mundial había alcanzado los 8.000 millones de personas, lo que supone 1.000 millones de personas más en tan sólo doce años. Con esta tendencia, el mundo contará con 8.500 millones de habitantes en 2030 y cerca de 9.700 millones para 2050. A la significativa demanda de alimentos que…

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Eva Sánchez / 21 Noviembre 2022

Impulsan una innovadora formación sobre legislación alimentaria con técnicas de gamificación

AINIA, junto con otros tres socios europeos, acaba de iniciar el proyecto Erasmus + TRIFLIM, cuyo objetivo es la realización de un innovador programa de aprendizaje sobre legislación alimentaria europea. El desarrollo de esta herramienta de educación (e-learning) se llevará a cabo mediante tecnologías de la información y la comunicación (TIC) como, por ejemplo, la…

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Eva Sánchez / 15 Noviembre 2022

Biorrefinerías, una apuesta tecnológica para un nuevo modelo de economía sostenible

Las biorrefinerías desempeñarán un papel clave por su capacidad de valorizar residuos y subproductos agroalimentarios y urbanos de manera integral y sostenible, en el marco de la Agenda europea 2030. Desde la perspectiva de colaborar en el impulso de este nuevo modelo de bioeconomía circular sostenible europeo, AINIA ha celebrado la 3ª edición de la…

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Eva Sánchez / 28 Octubre 2022

Dos soluciones tecnológicas para consumir frutas y hortalizas de proximidad

AINIA ha presentado en una jornada demostrativa, una unidad móvil que permite a los agricultores procesar frutas y hortalizas IV gama en el propio terreno de cultivo, para obtener productos de mayor valor añadido listos para consumir. El contenedor móvil cuenta con el equipo necesario para la selección, procesado y envasado de frutas y hortalizas…

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Eva Sánchez / 19 Octubre 2022

Cómo afrontar la digitalización de la industria agroalimentaria

La digitalización de la actividad agraria y el uso de las nuevas tecnologías para lograr un sector agroalimentario sostenible que, a la vez sea rentable y tenga capacidad para competir en todos los mercados, es uno de los retos a los que se enfrenta el sector agroalimentario en los próximos años. Con el objetivo de…

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Eva Sánchez / 14 Octubre 2022

Envases para alimentos en papel y cartón como alternativa sostenible al plástico

La tendencia del mercado a optar por envases y embalajes cada vez más sostenibles y procedentes de una economía circular están contribuyendo a un aumento en la demanda de envases de papel y cartón. De hecho, un 80% de los productos vendidos en Europa y Estados Unidos ya utilizan envases de cartón. A esto se…

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Eva Sánchez / 06 Octubre 2022

Expertos abordarán las últimas tendencias y retos de la transformación digital del sector agroalimentario

Las últimas tendencias y avances en tecnologías digitales se abordarán en el I Encuentro de Transformación Digital que ha organizado AINIA para el próximo 18 de octubre. La industria agroalimentaria está experimentando una gran transformación en la que las tecnologías digitales juegan un papel imprescindible. Esta transición requiere de la toma de decisiones que permitan…

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Eva Sánchez / 04 Octubre 2022

AINIA presenta en Eco Chemicals sus últimos avances en bioproductos y biopolímeros

AINIA presenta en Eco Chemical Solutions by QUIMACOVA (ECHS) sus últimas innovaciones en la obtención de bioproductos como ingredientes, químicos biobasados, biofertilizantes, bioplaguicidas o gases renovables, a partir de biomasas residuales como subproductos orgánicos de la industria agroalimentaria, lodos de depuradora y residuos sólidos urbanos, en conceptos de biorrefinería. Además, en el marco de las…

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