Artículos publicados por: Cristina Jodar Marco

Cristina Jodar Marco / 12 Enero 2022

Tendencias consumo: 5 nuevas oportunidades para innovar este año

Tras casi dos años de pandemia, el consumidor ha adquirido nuevos hábitos y también tiene otras necesidades y prioriza de manera diferente a lo que lo hacía. Es por ello, que se hace más necesario que nunca un mayor conocimiento de los consumidores, para poder ofrecerles los productos que satisfagan sus necesidades. El análisis de…

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Cristina Jodar Marco / 05 Mayo 2021

Barómetro de consumo: Cómo tomar el pulso de tus productos en el mercado

A la hora de tomar decisiones empresariales, es crucial tener información del entorno, y más aún en una situación como la actual en la que la incertidumbre se ha potenciado. Conocer el comportamiento del consumidor toma cada vez más importancia, considerándose una actividad indispensable si se quiere mejorar el posicionamiento en mercado. En este sentido,…

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Cristina Jodar Marco / 13 Enero 2021

Las 5 tendencias en alimentación para 2021

Tras un año en el que hemos sufrido un gran impacto a todos los niveles, y todavía seguimos inmersos en la adaptación a los cambios que estamos viviendo, los consumidores han adquirido nuevos hábitos y prioridades en cuanto al comportamiento en su alimentación, entre otros. A continuación, mostramos las 5 razones que marcarán las tendencias…

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Cristina Jodar Marco / 30 Septiembre 2020

La declaración “100% natural” la más valorada por el 69% de los consumidores, según un estudio elaborado por AINIA Consumer

La demanda de alimentos con propiedades saludables o que refuercen el sistema inmunitario ha experimentado un gran impulso durante los meses de confinamiento, que se mantiene en la nueva normalidad. En AINIA Consumer hemos elaborado un informe para conocer cómo valoran los consumidores diferentes declaraciones nutricionales y diferentes declaraciones de propiedades saludables aprobadas por la…

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Cristina Jodar Marco / 03 Junio 2020

¿Cómo se está adecuando la industria alimentaria a las nuevas demandas del consumidor?

El consumidor está evolucionando hacia nuevos hábitos de compra y de consumo de productos de alimentación y generando nuevas demandas hacia la industria alimentaria, todo ello en el marco de una realidad nueva para todos. En este ámbito, AINIA Consumer ha llevado a cabo un estudio con más de 3.000 consumidores en el que se…

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Cristina Jodar Marco / 29 Abril 2020

Tendencias de consumo que abren nuevas oportunidades

El gran interés por llevar una dieta saludable ha despertado la curiosidad de muchos consumidores por probar nuevas formas de alimentación, y algunos de ellos se plantean cambiar de hábitos, incorporando alimentos más saludables en su día a día y eliminando otros. De esta manera van creciendo los modelos de alimentación veganos, vegetarianos y flexitarianos.…

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Cristina Jodar Marco / 26 Febrero 2020

Innovación lateral: nueva respuesta al consumidor globalizado

Tener un enfoque creativo para llamar la atención en torno al lanzamiento de un nuevo producto es un componente clave para que una campaña de marketing sea exitosa. La forma en que se presenta y vende un producto es, de hecho, el arma principal para empresas de todas las formas y tamaños. Sin embargo, lanzar…

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Cristina Jodar Marco / 23 Octubre 2019

Comunidad de investigación online

Situar al consumidor en el epicentro de los procesos de innovación de nuevos productos, así como involucrar a los distintos agentes de la cadena de valor, se hace necesario para alcanzar el éxito en el mercado. Para ello, la investigación aplicada y las nuevas tecnologías son necesarias, y un claro ejemplo lo tenemos en las…

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