Artículos publicados por: Elvira Casas

Elvira Casas / 15 Junio 2022

Procesos adecuados a las demandas de consumidores más concienciados

Los problemas medioambientales han ganado relevancia entre las preocupaciones de los españoles y a escala global en los últimos años. Como consecuencia, una parte significativa de los consumidores dirige positivamente su compra hacia productos, marcas y servicios que tengan en cuenta aspectos como la sostenibilidad, la reciclabilidad, el uso de ingredientes más limpios y ecológicos,…

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Elvira Casas / 16 Marzo 2022

Procesos con fluidos supercríticos, una herramienta de innovación que sigue evolucionando

Las oportunidades de la tecnología de fluidos supercríticos son muy variadas y siguen ampliándose, posibilitando, por ejemplo, aportar valor añadido para productos vanguardistas destinados a usos biomédicos/farmacéuticos o mejorar el aprovechamiento de recursos infrautilizados de forma alineada con las premisas de la economía circular. Así ha quedado patente en el encuentro de expertos EIFS2022 celebrado…

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Elvira Casas / 23 Diciembre 2020

Procesos con CO2 Supercrítico y Encapsulación, múltiples posibilidades en alza

El CO2 supercrítico puede aplicarse no solo para obtener extractos que pueden encapsularse sino también en otras etapas de proceso ligadas a la encapsulación (para generar partículas, impregnar materiales, reducir la carga microbiológica, etc.)   Las preferencias de los consumidores y las demandas de la industria para darles respuesta incluyen, por ejemplo, la obtención y…

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Elvira Casas / 11 Diciembre 2019

Innovación en fluidos supercríticos

En línea con las tendencias emergentes, las empresas demandan soluciones tecnológicas finalistas que permitan la obtención de ingredientes naturales de calidad acordes a las demandas actuales y futuras de los clientes. Dar respuesta al interés por extractos naturales o por las proteínas vegetales de alta calidad para la elaboración de productos dirigidos a veganos y/o…

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Elvira Casas / 08 Octubre 2019

Extracción supercrítica, útil para aplicaciones cosméticas

El sector cosmético experimenta una constante evolución para adaptarse e incluso adelantarse a las tendencias, así como ofrecer productos innovadores que promuevan el bienestar de los usuarios, cada vez más concienciados. En “Cosmetics 360º”, que se celebrará los próximos 16 y 17 de octubre en París, tanto expositores como los ponentes en las conferencias mostrarán…

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Elvira Casas / 27 Marzo 2019

Extracción supercrítica, aliada en el avance de la Economía Circular y de los bioproductos

AINIA volverá a estar presente en el congreso más relevante del año a escala europea en el ámbito de la tecnología de Fluidos Supercríticos, concretamente en el EMSF 2019 (17th European Meeting of Supercritical Fluids) que se celebrará del 8 al 11 de abril en Ciudad Real. Este año, los campos de “Alimentación, Salud y…

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Elvira Casas / 11 Abril 2018

CO2 supercrítico: Aplicaciones industriales que están cambiando los procesos productivos

30 años después del primer simposio organizado en Niza para el avance de la tecnología de los fluidos supercríticos por la ISASF (International Society of Advancement of Supercritical Fluids), AINIA sigue formando parte del colectivo mundial de expertos que han hecho crecer la tecnología del CO2 supercrítico apostando por su aplicación industrial. En el evento…

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Elvira Casas / 20 Diciembre 2017

Concentrados naturales de alta pureza a precios competitivos, ¿son posibles?

Un extracto de valeriana diez veces más puro que el existente en el mercado; legumbres y cereales con bajos contenidos grasos o desgrasados; aceites derivados de frutos, plantas aromáticas y especias para la elaboración de productos alimentarios, como el extracto de lúpulo para cervezas … Obtener concentrados naturales de alta pureza a precios competitivos es…

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