Artículos publicados por: Eva Sánchez

Eva Sánchez / 30 Noviembre 2022

Un total de 24 empresas AINIA Network participarán en 12 proyectos de I+D en 2023

AINIA ha puesto en marcha 12 proyectos de I+D con el objetivo de desarrollar nuevos productos y tecnologías, que ofrezcan respuestas a retos actuales como la transición verde, la salud y el bienestar, una alimentación sostenible o la digitalización. En estos proyectos, cofinanciados por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y el Instituto Valenciano…

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Eva Sánchez / 28 Noviembre 2022

Entrevista Network a Grupo Choví

La historia de Grupo Choví comienza en 1950 en una tienda familiar de ultramarinos, regentada por Vicente Choví y su familia, en la localidad valenciana de Benifaió. En la actualidad es una de las empresas líderes en la elaboración y distribución de salsas. En Entrevistas Network hemos podido compartir experiencias con el director de sistemas…

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Eva Sánchez / 28 Noviembre 2022

AINIA investiga las tecnologías para producir carne cultivada a escala industrial

La ONU anunciaba recientemente que la población mundial había alcanzado los 8.000 millones de personas, lo que supone 1.000 millones de personas más en tan sólo doce años. Con esta tendencia, el mundo contará con 8.500 millones de habitantes en 2030 y cerca de 9.700 millones para 2050. A la significativa demanda de alimentos que…

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Eva Sánchez / 23 Noviembre 2022

Almameat y Congelados Navarra reconocidos por su contribución a la industria agroalimentaria

Almameat y Congelados de Navarra han sido galardonadas en la segunda edición de los Premios Alimentos DNavarra (ADN) . Estos galardones reconocen la labor de las empresas, personas o instituciones que trabajan por el desarrollo de la industria agroalimentaria y actúan como dinamizadores de la economía del mundo rural. Almameat: calidad y seguridad alimentaria “de…

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Eva Sánchez / 21 Noviembre 2022

Impulsan una innovadora formación sobre legislación alimentaria con técnicas de gamificación

AINIA, junto con otros tres socios europeos, acaba de iniciar el proyecto Erasmus + TRIFLIM, cuyo objetivo es la realización de un innovador programa de aprendizaje sobre legislación alimentaria europea. El desarrollo de esta herramienta de educación (e-learning) se llevará a cabo mediante tecnologías de la información y la comunicación (TIC) como, por ejemplo, la…

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Eva Sánchez / 16 Noviembre 2022

VerdiFresh presenta una nueva herramienta para predecir la contaminación microbiológica en tiempo real

La empresa Verdifresh (Foodiverse), asociada a AINIA Network, ha presentado en la segunda edición del REDIT Summit, el proyecto PREDIMIC.  Este proyecto tiene como objetivo desarrollar una innovadora herramienta para estimar el riesgo de contaminación microbiológica en tiempo real, utilizando modelos predictivos basados en inteligencia artificial. Este proyecto, en el que colabora AINIA, nace de…

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Eva Sánchez / 15 Noviembre 2022

Biorrefinerías, una apuesta tecnológica para un nuevo modelo de economía sostenible

Las biorrefinerías desempeñarán un papel clave por su capacidad de valorizar residuos y subproductos agroalimentarios y urbanos de manera integral y sostenible, en el marco de la Agenda europea 2030. Desde la perspectiva de colaborar en el impulso de este nuevo modelo de bioeconomía circular sostenible europeo, AINIA ha celebrado la 3ª edición de la…

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Eva Sánchez / 09 Noviembre 2022

Entrevista Network con Pavagua Ambiental

PAVAGUA AMBIENTAL es una empresa de servicios especializada en la gestión eficiente del agua y el cuidado del medioambiente. Su actividad comprende todos los procesos relacionados con el ciclo integral del agua, desde la optimización de este recurso básico, a actuaciones destinadas a la protección del medioambiente. En nuestro espacio Entrevistas Network hemos tenido la…

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