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Recopilamos nuestros avances tecnológicos en transformación digital, descarbonización, microencapsulación y nuevos alimentos. En lo que va de año hemos organizado un total de 12 sesiones, en formato webinar, desayuno digital o jornada, en las que casi 1.200 asistentes habéis podido conocer los avances tecnológicos que hemos desarrollado en temas tan diferentes como la transformación digital,…
Leer másSeguridad alimentaria, innovación y sostenibilidad, son algunos de los temas clave para el tejido empresarial del sector agroalimentario. Ahora más que nunca poder formarse es estos temas es fundamental para poder afrontar los nuevos retos a los que nos enfrentamos. En este artículo te proponemos 10 acciones de formación, presencial y online, que hemos preparado…
Leer másEl Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación (MAPA) ha firmado un convenio de colaboración con el centro tecnológico AINIA, a través del cual se desarrollarán diversas actividades en materia de bioeconomía durante los años 2023 y 2024. Cuenta con un presupuesto de 300.000 €, del cual el Ministerio aportará 250.000 €. El objetivo del convenio…
Leer másLa seguridad alimentaria de los materiales de envase, los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria y, sus diferencias en distintas zonas del mundo (Unión Europea y Estados Unidos), a través de una visión comparativa entre el APPCC y los Controles Preventivos, serán los tres ejes sobre los que girarán las diferentes acciones formativas relacionadas…
Leer másLa estrategia europea para la Década Digital establece que al menos el 75% de las empresas hayan implementado cloud computing, inteligencia artificial y análisis big data para 2030. Por otra parte, la Comisión Europea, a través del Pacto Verde Europeo, establece como objetivo que Europa sea climáticamente neutra para 2050, pasando por lograr la reducción…
Leer másLa descarbonización de la industria será clave para alcanzar los objetivos establecidos por el Pacto Verde Europeo que buscan que la Unión Europea sea neutra en términos climáticos para el año 2050. Para conseguir estos objetivos tanto desde la administración como desde la industria se está trabajando con diferentes estrategias de descarbonización. Empresas como Acesur,…
Leer másDescubrir las oportunidades que ofrece la transformación digital para innovar, conocer de primera mano casos de éxito y hacer networking con empresas de la cadena alimentaria y expertos del sector y, ver en directo algunas de las aplicaciones y tecnologías digitales mediante demostrativos para conocer su potencial transformador lo podremos ver en el II Encuentro…
Leer másLos efectos del cambio climático y la adopción de nuevas prácticas de economía circular, las resistencias antimicrobianas, la introducción de fuentes de proteína alternativa, y la reintroducción de subproductos en la cadena de valor, plantean nuevos desafíos a la seguridad alimentaria. Desafíos y retos que expertos en la materia abordarán en el “I Encuentro de…
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