Artículos publicados por: Irene Llorca

Irene Llorca / 06 Abril 2022

Todo lo que tienes que saber sobre Diseño Higiénico

Conocer las principales estrategias preventivas para la mejora higiénica del entorno productivo, los beneficios que aporta el diseño higiénico en términos de sostenibilidad y, los requisitos y conceptos de diseño higiénico de forma práctica son algunos de los temas que abordaremos en dos acciones de divulgación y formación que hemos programado desde AINIA para los…

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Irene Llorca / 25 Marzo 2022

Jornada Innovación: Estrategias para la mejora higiénica del entorno productivo

Dentro de nuestro Ciclo de Jornadas de Innovación para dar a conocer los últimos avances en temas clave a nuestras empresas asociadas, el próximo 4 de mayo hemos organizado la jornada: Estrategias para la mejora higiénica del entorno productivo. Integrar criterios higiénicos en el diseño y construcción de instalaciones para reducir riesgos de manera sostenible…

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Irene Llorca / 01 Abril 2020

Importancia de la higiene y el diseño higiénico en la prevención de riesgos en el sector alimentario, cosmético y farmacéutico

En los últimos años, la industria productiva se ha esforzado, no solo en lanzar nuevos productos respondiendo a las demandas de los consumidores, sino además en evolucionar los procesos productivos (líneas de proceso, salas y plantas en general) consiguiendo que sean más eficientes y sostenibles. Un aspecto en el que los sectores alimentario, cosmético y…

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Irene Llorca / 26 Septiembre 2018

4 consejos útiles de diseño higiénico para evitar contaminaciones

En múltiples ocasiones las contaminaciones tienen su origen en los equipos e instalaciones industriales de los procesos productivos. La presencia de restos de producto en las superficies de los equipos y el nivel de higiene del entorno son claves para asegurar la inocuidad y la seguridad. Si usted está interesado en mejorar sus conocimientos en…

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Irene Llorca / 11 Abril 2018

Webinar: Certificación de Diseño Higiénico de Equipos EHEDG como estrategia de mejora de la competitividad

La adopción por parte de las empresas alimentarias y cosméticas de los principios de diseño higiénico supone una clara ventaja competitiva en dos vertientes: mayor seguridad y calidad de los productos, y una gestión más sostenible. En este contexto, en AINIA Centro Tecnológico organizamos un webinar sobre la certificación del Diseño Higiénico de equipos EHEDG.…

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Irene Llorca / 17 Mayo 2017

Los principios básicos del diseño higiénico para el sector cárnico

En la industria alimentaria en general y en el sector cárnico en concreto, la higiene de equipos e instalaciones es una de las principales prácticas para minimizar el riesgo de contaminación de los productos que se producen. Dentro de las diferentes estrategias, el diseño higiénico en la industria cárnica es clave. En este artículo repasamos…

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