Artículos publicados por: Josep Martínez Vicedo

Josep Martínez Vicedo / 25 Abril 2023

Nuevo espacio digital AINIA Network

¿Quieres conocer toda la información que generamos en exclusiva para las empresas que forman parte de la Comunidad de innovadores de AINIA? Hemos creado un nuevo espacio digital que nace con el espíritu de aglutinar el conocimiento de manera accesible y fomentar la relación entre las empresas asociadas a AINIA Network.  Una ventana a la…

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Josep Martínez Vicedo / 16 Septiembre 2021

Prospectiva: 7 grandes avances en tecnología alimentaria

La industria alimentaria evoluciona constantemente y la tecnología y los avances en la alimentación juegan un papel importante en este sector. Los avances científicos y técnicos permiten hoy producir alimentos y bebidas que se adaptan mejor a las demandas de los consumidores de una manera segura, con procesos productivos más sostenibles y eficientes, cubriendo la…

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Josep Martínez Vicedo / 24 Octubre 2017

Conveniencia y tecnologías 4.0 al estilo de vida del consumidor

Establecer una relación con el consumidor desde su estilo de vida. Convenience y ecommerce como factores de compra. Realidad aumentada y etiquetado, el consumidor desde el ecosistema tecnológico 4.0.   ¿Atiendes al estilo de vida del consumidor? En el informe Consumer Lifestyles in 2017 de Euromonitor Internacional que se ha publicado a finales de septiembre,…

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Josep Martínez Vicedo / 07 Julio 2017

Multiplica tu Rentabilidad con la Experiencia del Cliente

¿Te preguntas cómo mejorar la rentabilidad de tus acciones de marketing y comerciales? ¿Sabes que tu cliente más rentable puede estar muy cerca y puede que no estés enamorándolo lo suficiente? No te quedes en la satisfacción de tu cliente y la calidad del servicio. Piensa en tu cliente y, aprovechando la tecnología, piensa como…

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Josep Martínez Vicedo / 09 Mayo 2017

3 claves para innovar atendiendo a tu consumidor digital

Las tendencias del consumidor en 2017, la omnicanalidad y lo saludable, y la inteligencia de mercado, son tres elementos clave que enfocados en tu consumidor digital harán que logres una ventaja competitiva. Innova desde las tendencias, el consumidor de 2017 Un primer paso para la innovación en lo que respecta a consumidor (como cualquier proyecto…

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Josep Martínez Vicedo / 07 Marzo 2017

La visión artificial, más allá de la calidad en la industria alimentaria 4.0

La visión artificial representa uno de los recursos fundamentales para la industria 4.0. Mantener e incrementar la competitividad pasa necesariamente por incorporar esta tecnología ya no solo en los procesos de calidad de la producción sino en toda la estrategia M2M (Machine2Machine). IIoT (Industrial Internet of the Things) ¿Por qué hacer referencia a IIoT en…

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Josep Martínez Vicedo / 20 Enero 2017

El consumidor premium, oportunidad desde los valores

El consumidor premium es un perfil que, a nuestro entender, está adquiriendo gran relevancia. ¿Cómo conquistarlo? La orientación de la innovación hacia productos de calidad diferencial que transmitan exclusividad y valores pueden ser la clave para responder a la demanda de este público cada vez más extendido. Ahora, más de un 40% de oportunidad de…

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Josep Martínez Vicedo / 28 Septiembre 2016

Porqué interesa tener un panel de cata propio en una Denominación de Origen Protegida (DOP)

Los productos de calidad diferenciada son una tendencia en alza. Para un importante segmento de consumidores estos alimentos, por sus reducidas producciones y métodos artesanales certificados de elaboración son garantía de productos naturales, de calidad constante, proximidad y sostenibilidad. En definitiva, un plus de confianza que identifica los productos de calidad diferenciada con alimentos premium…

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