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El óxido de etileno ha sido noticia permanente en los últimos dos años como consecuencia de las múltiples notificaciones publicadas en el RASFF. Ante la presencia de residuos de óxido de etileno en los aditivos alimentarios es necesario que se concrete la situación, ya que la legislación vigente no lo ha determinado. La UE trabaja…
Leer másEl desarrollo del Reglamento 625/2017 de control oficial (RCO) es necesario para dar cobertura a distintas cuestiones sobre el control oficial de los alimentos. En este caso, teniendo en cuenta la derogación de la Directiva 96/23/CE que establecía medidas de control de determinadas sustancias, incluidos, los contaminantes, en los animales vivos y los productos de…
Leer másHace unos meses hablamos sobre las cláusulas espejo y su necesidad en el contexto del comercio internacional agroalimentario. Ahora desde el Ministerio de Agricultura se refuerza esa necesidad, el ministro Luis Planas “ha recalcado la necesidad de establecer medidas concretas de reciprocidad, si queremos que nuestros agricultores y ganaderos tengan unas condiciones competitivas semejantes y…
Leer másUna vez consideradas las aportaciones de los distintos agentes al anteproyecto de ley se ha procedido con la aprobación del proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario. La futura regulación se focaliza en distintas iniciativas y actuaciones que permitan reducir la pérdida de alimentos a lo largo de toda la…
Leer másEl Reglamento 178/2002 ha cumplido 20 años en los que ha marcado el devenir de la regulación alimentaria de la Unión Europea. Estamos ante un elemento clave del sistema de Seguridad Alimentaria de la UE. A finales del siglo XX y tras varias crisis alimentarias (todos recordamos el episodio de las vacas locas) se gestó…
Leer másEl Reglamento (UE) n.º 283/2013 estableció los requisitos sobre datos aplicables a las sustancias activas, distinguiendo entre las químicas y las que son microorganismos, en los años transcurridos no se ha desarrollado esta legislación y ahora teniendo en cuenta los avances científicos y también los planteamientos (sistema alimentario justo, saludable y respetuoso con el medio…
Leer másComo consecuencia del incremento de precios de las materias primas empleadas en la producción de alimentos se ha agudizado el ingenio del sector para contener los costes finales de producto. Una de las opciones que se está barajando es lo que han denominado “cheapflation”, es decir, la sustitución de ciertos ingredientes o productos alimenticios por…
Leer másLos límites máximos de residuos (LMR’s) se regulan a través del Reglamento 396/2005 que es actualizado permanentemente, no obstante, es necesario que la Comisión Europea desarrolle este tipo de programas plurianuales para seguir la evolución de los LMR’s. El seguimiento de estos límites, se debe hacer considerando que la dieta de los ciudadanos de la…
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