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Los frutos rojos y los germinados son los vegetales con el riesgo más alto de deteriorarse en su venta a granel, según los datos del “Informe sobre aquellas frutas y hortalizas que presentan un riesgo de deterioro cuando se presentan para su venta al consumidor a granel”, que acaba de publicar la AESAN. Un informe…
Leer másEl pasado 27 de junio se celebró en AINIA el IX Foro Técnico y de Networking de la plataforma técnica AINIA Packaging Hub. Más de 30 empresas procedentes de toda la cadena de valor se dieron cita para compartir experiencia y conocimiento. En esta ocasión, la jornada técnica se centró en la temática de “Estrategias…
Leer másEl 17 de mayo se conmemora el Día mundial del reciclaje, una fecha establecida por la UNESCO para concienciar sobre la importancia de una adecuada gestión de los residuos en el cuidado del medioambiente. En el sector de los envases, el reciclaje es un eslabón crítico para poder alcanzar el objetivo de la circularidad, de…
Leer másContar con tecnologías innovadoras y accesibles a los pequeños productores que permitan el procesado de frutas y hortalizas frescas en la zona de cultivo ya es una realidad. Este es uno de los frutos del proyecto europeo FOX en el que hemos participado desde AINIA y, en el que se han desarrollado 4 unidades móviles…
Leer másCon el objetivo de dar respuesta a las necesidades y consultas de las empresas a las que afecta el Real Decreto de Envases y Residuos de Envases, conocer proyectos relacionados con envases y economía circular, así como soluciones de certificación en este ámbito, la plataforma AINIA Packaging Hub organizó varios talleres online que contaron con…
Leer másMás de 30 empresas de toda la cadena de valor agoalimentaria se dieron cita en el VIII Foro técnico y de networking de la plataforma AINIA Packaging Hub, celebrado recientemente en AINIA. Una jornada centrada en “Estrategias de ecodiseño en envases implementadas por la distribución nacional y europea” en la que participaron entidades de relevancia…
Leer másDesde la UE hay muchas iniciativas para fomentar el consumo de productos de proximidad, como por ejemplo la iniciativa de la granja a la mesa. En este marco, desde AINIA llevamos más de 3 años trabajando en el proyecto europeo FOX con el objetico de acercar tecnologías innovadoras de procesado suaves para frutas y hortalizas…
Leer másEnvases de cartón para cápsulas de detergente con bloqueo infantil, agrupadores de latas sin plástico, papeles resistentes a grasa y agua, bandejas termoformadas antibacterianas monomaterial y, tintas lavables para etiquetas fáciles de separar en el proceso de reciclado son algunas de las innovaciones en envases celulósicos que se han presentado en la última edición de…
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