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Un consorcio tecnológico formado por AINIA, las empresas Ingeniería de Verificaciones Electromecánicas y Mantenimientos (IVEM) e Instalaciones Industriales GRAU, con la colaboración de ANECOOP, ha desarrollado una innovadora planta piloto capaz de regenerar y reutilizar las aguas residuales procedentes del lavado de los cítricos en la post cosecha. El lavado de productos citrícolas durante la…
Leer másLa industria de la alimentación afronta el desafío de atender los requerimientos de un consumidor cada vez más orientado hacia los productos saludables, naturales, sostenibles y con un perfil organoléptico diferenciado. En este reto, la biotecnología es la aliada perfecta. Aliada tanto para los productores de ingredientes funcionales como para los fabricantes de alimentos tradicionales basados en procesos fermentativos…
Leer másLa European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) ha reconocido el trabajo de Rafael Soro, especialista en ingeniería y diseño higiénico de AINIA Centro Tecnológico, durante la Asamblea General que la red celebró la semana pasada en Amsterdam. Se trata de un galardón a la trayectoria profesional y personal de Rafael Soro que él hace extensivo…
Leer másAINIA intensifica su actividad formativa y relacional internacional estas semanas con la asistencia en Bruselas a la conferencia ‘‘Algae Biorefineries for Europe: towards a sustainable economy”, al OPENBio 2017 que se celebra en Rusia y, ya en noviembre, al EU-Israel Innovation Seminar, en Tel Aviv. Además, AINIA es anfitriona esta semana del final meeting del proyecto Micro H2AD…
Leer másLa Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias, ASPROCAN, se ha asociado a AINIA Centro Tecnológico. ASPROCAN reúne a los alrededor de 8.000 agricultores y casi 9.000 hectáreas de cultivo en Tenerife, La Palma, Gran Canaria, El Hierro, La Gomera y Lanzarote. La apuesta por la calidad y seguridad de sus productos, así…
Leer másLa transformación digital supone un nuevo reto para las empresas. Su aplicación es sinónimo de procesos productivos más rentables, seguros y competitivos. En este artículo resumimos algunas de las reflexiones expuestas en la jornada de innovación celebrada en AINIA. Nunca antes un avance tecnológico había generado cambios tan acelerados y disruptivos en las empresas. Y…
Leer másLas vacaciones y el cambio de hábitos pueden provocar un menor control de los alimentos que ingieren los consumidores, lo que puede ocasionar un mayor número de reacciones alérgicas alimentarias. Mediante técnicas como el control inmunológico o el material genético se pueden realizar análisis rigurosos de alérgenos en materias primas y productos, antes de que…
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