Calidad Pascual y Nueva Pescanova presentan como caso de éxito en Economía Circular el proyecto LIFE ECODHYBAT en Tecnoforum

Calidad Pascual y Nueva Pescanova, empresas asociadas a AINIA Network, han presentado como caso de éxito en Economía Circular el proyecto LIFE ECODHYBAT en Tecnoforum. Un congreso online sobre Economía Circular para un nuevo modelo productivo, inteligente, sostenible e integrador, organizado por EGM Parc Tecnologic de Valencia con el apoyo del IVACE, que se celebra el 18 y 19 de noviembre.

Para alcanzar los objetivos de la Economía Circular hay que pensar y actuar de forma diferente y hace unos años en AINIA lo hicimos cuando ideamos el proyecto LIFE ECODHYBAT que es un buen ejemplo de innovación aplicable a la mayoría de Industrias Alimentarias. Para llevarlo a cabo nos rodeamos de muy buenos socios que han sido fundamentales para conseguir los objetivos. Concretamente de Calidad Pascual, Nueva Pescanova y la asociación AMEC que engloba fabricantes de maquinaria para la industria alimentaria.

Resultados proyecto LIFE ECODHYBAT

Con Calidad Pascual y Nueva Pescanova, ambas empresas asociadas a AINIA, hemos presentado en Tecnoforum como caso de éxito este proyecto centrado en reducir el alto impacto medioambiental de las operaciones de Limpieza y Desinfección de las industrias alimentarias. Los resultados del proyecto fueron muy positivos: Reducción del consumo de agua 30-40%; Mejora de la calidad de las aguas residuales; Reducción del consumo de energía 10-20%.; Reducción de emisiones de CO2 20-30%.

Tal y como señala Andrés Pascual, jefe de Innovación de AINIA: “Con este proyecto demostramos una alternativa de alto impacto basada en replantearnos como diseñamos los equipos y las instalaciones de las industrias para hacerlos más fácilmente limpiables”. Es evidente que una mejora de su limpiabilidad nos lleva a usar menos tiempo, consumir menos recursos y contaminar menos. Cuando hablamos de mejorar la limpiabilidad de los equipos e instalaciones hablamos de diseño higiénico y EHEDG donde desde AINIA mantenemos un posicionamiento muy destacado.

Determinar la limpiabilidad de los equipos reduce el impacto medioambiental de las operaciones de limpieza y desinfección

Las directrices de EHEDG ponen el foco en el beneficio higiénico de mejorar la limpiabilidad higiénica de los equipos e instalaciones. Tal y como señala Andrés Pascual: “En AINIA nos dimos cuenta, que se había puesto muy poca atención en determinar como la limpiabilidad de los equipos suponía también reducir significativamente el impacto medioambiental de las operaciones de limpieza y desinfección. Existían muy pocos estudios que pusieran en valor este segundo beneficio del diseño higiénico. Así que nos planteamos desarrollar el proyecto ECODHYBAT para desarrollar todo el potencial”.

Premios recibidos en el proyecto LIFE ECODHYBAT

Cuando finalizó el proyecto quedamos muy satisfechos de los resultados obtenidos, pero no podíamos imaginar todas las alegrías que nos iban a llegar. El propio programa LIFE en sus premios anuales 2018 lo eligió como proyecto BEST OF THE BEST, es decir como uno de los 3 mejores proyectos de demostración en toda Europa de su subprograma ENVIRONMENT que es el de medio ambiente industrial. Recibimos el premio de manos del propio Comisario Europeo de Medio Ambiente. Y este mismo año, el proyecto recibió uno de los 17 reconocimientos GO ODS otorgados por la Red Española del Pacto Mundial y la Fundación Rafael del Pino a proyectos españoles que bajo un prisma innovador contribuyen a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODSs). ECODYBAT ganó en la categoría de agua limpia y saneamiento (ODS-6). Un proyecto de demostración que finalizó en 2018 y que hoy sigue vigente y se muestra en numerosos foros como caso de éxito en Economía Circular.