El agua que gastamos …

El agua es un bien escaso y limitado, pero fundamental para la vida de los seres humanos y la sostenibilidad del ecosistema. Abrir el grifo de la ducha, comprar una prenda de ropa o tomar una taza de café son pequeños gestos de nuestro día a día que encierran un consumo de agua directo e indirecto. ¿Podemos medir este consumo de agua? ¿Cómo tomar conciencia? La huella hídrica es el término que recoge este cálculo y el que nos permite entender cómo podemos hacer un uso más racional y sostenible.

Usamos el agua para beber, cocinar, lavar la ropa, los platos, para bañarnos, para regar nuestros campos y plantas del jardín, y para la elaboración y procesado del consumo de productos que usamos diariamente. El agua está en todo pero no es infinita y tiene un coste económico pero sobretodo ambiental. Pero, ¿cómo medirla?

El término Huella hídrica se emplea para calcular la cantidad de agua consumida, tanto directa como indirectamente por las personas, las empresas, los productos, los servicios e incluso los países. Para calcular la huella hídrica se tienen en cuenta 3 componentes: huella hídrica azul, verde y gris.

-La huella hídrica azul es el volumen de agua dulce consumida de los recursos hídricos del planeta (aguas superficiales y subterráneas).
-La huella hídrica verde es el volumen de agua evaporada de los recursos hídricos del planeta (agua de lluvia almacenada en el suelo como humedad).
-La huella hídrica gris es el volumen de agua contaminada que se asocia con la producción de los bienes y servicios.

¿Por qué es importante conocer y calcular la huella hídrica por ejemplo de un país, de un producto o de las personas? ¿Sabías que España es uno de los países que mayor huella hídrica registran en el mundo junto a Estados Unidos, Canadá, Francia, Italia, Portugal y Grecia por encima de China o Japón? La huella hídrica española es de 2.325 metros cúbicos por año por persona, frente a los 700 de China o los 1.150 de Japón.

Disponer de esta información permite no sólo cuantificar el uso del agua de los países, las personas o los productos y servicios que consumimos, nos ayuda a conocer la dimensión del gasto de este recurso, y a comprender la necesidad de poner en marcha acciones respetuosas con este bien que nos proporciona la Naturaleza, en definitiva a hacer un uso más sostenible, equitativo y racional del agua.

¿Te gustaría calcular la huella hídrica de los productos que usas? El mercado de las nuevas tecnologías ha puesto al alcance de los consumidores aplicaciones para el teléfono que miden la huella hídrica de los productos que consumimos habitualmente.

Foto de Flickr por xmangel