AINIA / 31 Octubre 2012

Expertos internacionales analizan las claves del diseño higiénico y la seguridad alimentaria

Ratificar la importancia del diseño higiénico de equipos e instalaciones industriales como estrategia preventiva, presentar las últimas novedades en ingeniería higiénica que permitan a las empresas garantizar la inocuidad de sus productos y reducir costes de operación y mantenimiento, así como promover plataformas de debate y discusión sobre las problemáticas y soluciones relacionadas con la higiene de equipos y la seguridad alimentaria, son algunos de los objetivos del Congreso Mundial EHEDG sobre Ingeniería y Diseño Higiénicos 2012 que se celebrará en Valencia los próximos 7 y 8 de noviembre.

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