Eva Sánchez / 05 Mayo 2021

Mettler Toledo organiza dos webinars sobre calidad y seguridad alimentaria

Mettler Toledo y AINIA han organizado dos webinars relacionados con la seguridad y calidad alimentaria, dirigidos a los profesionales de la industria alimentaria en materia de I+D, control de calidad, producción, logística y distribución.

El primer webinar, organizado por Mettler Toledo, empresa asociada a AINIA Network, que fabrica y comercializa equipos de precisión para su uso en toda la cadena de valor en el laboratorio y en el sector industrial, se realizará el próximo 14 de mayo y tratará sobre la Optimización de procesos garantizando la máxima seguridad alimentaria. En él se abordarán aspectos relacionados con:

Peligros físicos: medidas de control en el marco normativo y legal

Detección de contaminantes

Adecuación a normativas vigentes

Soluciones tecnológicas

Limitaciones tecnológicas

Soluciones a necesidades específicas del sector alimentario

El 4 de junio tendrá lugar el segundo webinar:  Metrología legal y vigilancia del control de cantidades, cuyo contenido girará en torno a :

Pesaje: requisitos legales aplicables

Metrología legal: Instrumentos

Control del contenido efectivo/ cantidades nominales

La jornada será impartida por el Product manager de detector de metales y sistemas de rayos X de Mettler Toledo, Levi Corbacho, y la Consultora de calidad y seguridad alimentaria de AINIA, Vicenta Pérez.

Para Vicenta Pérez (AINIA), ambos webinars resultan interesantes «ya que se expone de manera breve, cómo abordar algunos de los requisitos especificados en las normas de seguridad alimentaria y en la legislación»

En opinión de Levi Corbacho (Mettler Toledo) «el conocimiento de las limitaciones tecnológicas asociadas a los equipos necesarios para tal cumplimiento normativo, es clave para tomar las decisiones de inversión correctas y oportunamente dimensionadas»

Si estás interesado puedes conocer el programa con más detalle e inscribirte en ambos webinars de forma gratuita en los siguientes enlaces:

14 de mayo: Optimización de procesos garantizando la máxima seguridad alimentaria

4 de junio: Metrología legal y vigilancia del control de cantidades

Eva Sánchez (288 artículos)

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