AINIA / 22 Mayo 2013

¿Por qué cuatro jornadas sobre innovación alimentaria en Madrid?

 

La innovación en producto en el sector cárnico,  dieta saludable y alimentación funcional, la industria alimentaria en el entorno digital  y la reutilización del agua en la industria alimentaria, son los cuatro focos principales de las jornadas de innovación previstas para junio en Madrid, ¿quieres saber más?

Las necesidades actuales de las empresas del sector alimentario han marcado los temas de las jornadas de innovación. Temas de vanguardia como la reutilización de agua en la industria alimentaria, tendencias en innovación en producto del sector cárnico o la irrupción de las nuevas tecnologías  en la empresa alimentaria que crea nuevos entornos digitales de riesgos y oportunidades.

5 de junio: Reutilización de agua en la industria alimentaria

Abordaremos un tema de interés creciente, como es la reutilización de agua en la industria.. Además de la situación actual, tendencias y perspectivas de futuro, contaremos con casos prácticos como STENCO, AEMA y SITRA que sin duda son muy ilustrativos. Apúntate a esta jornada y afronta con éxito los nuevos retos del futuro.

12 de junio: Dieta saludable y alimentación funcional

¿Cómo desarrollar y validar un nuevo producto innovador?, ¿Cómo se tramita una alegación nutricional?, ¿Cuál es el marco legal de los alimentos funcionales?, ¿Con qué tecnologías contamos para evaluar la biodisponibilidad y la funcionalidad de un alimento? En la la jornada de innovación se darán respuestas a todas estas cuestiones, ¿quiere conocerlas? Apúntate


24 de junio: La empresa alimentaria en el nuevo entorno digital

Los nuevos retos en el ámbito de la percepción de las marcas y cómo escuchar al consumidor de forma eficiente en Internet son algunos de los aspectos clave de la comunicación de la actualidad y del futuro para las empresas. Marcas, productos, consumidores, redes sociales, aplicativos móviles, información en tiempo real, alertas alimentarias,… la nueva realidad condiciona la toma de decisiones en empresas alimentarias, ¿cómo posicionarse y gestionar?. En la jornada abordaremos el impacto que tiene este nuevo contexto en la relación del consumidor con las marcas y productos alimenticios. ¿Te interesa?, reserva ya tu plaza.

25 de junio: Innovación en producto en el sector cárnico

Cómo abordar las exigencias en materia de seguridad alimentaria, tendencias en innovación para el sector cárnico, nuevos métodos de conservación, estimación/predicción de vida útil, oportunidades de internacionalización y líneas de apoyo públicas a los proyectos de I+D+i del CDTI serán los principales temas de la jornada, ¿te interesa? ¡Apúntate!

Todas las jornadas de innovación son gratitas para los asociados de ainia y se realizarán en el Hotel Husa Paseo Del Arte en Madrid.

Inscríbete ya en este enlace, las plazas son limitadas.
 


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