AINIA / 16 Mayo 2012

Workshop sobre tecnologías que mejoran la calidad y seguridad alimentaria, hoy en Bta.

En el marco de Bta. -Barcelona Tecnologías de la Alimentación- y en aras de compartir el conocimiento y experiencia ainia  ha organizado un interesante Workshop con conferencias breves sobre tecnologías de detección de cuerpos extraños para la mejora de la calidad y seguridad alimentaria de la industria alimentaria.

ainia participa hoy en Bta -Barcelona Tecnologías de la Alimentación– que está estos días (del 15 al 18 de mayo) celebrando su decimotercera edición centrada en la internacionalización y la innovación. Este es un Salón de referencia en Europa dedicado al sector de la maquinaria y tecnología para la industria alimentaria.

En la jornada se presentarán las técnicas estándar utilizadas en la industria para detectar materias extrañas (rayos X, detección de metales) y las técnicas emergentes (visión espectral, visión infrarroja, radar, visión láser). Se abordarán las ventajas e inconvenientes de cada técnica, casos de éxito y cuáles son las principales aplicaciones industriales.

El encuentro se celebra hoy 16 de mayo a las 16:00 h. en el Centro de Convenciones 4. Sala 4.4 del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona.

El programa:

• 16:00. Presentación del Workshop (Ricardo Díaz – AINIA)

• 16:10. “La seguridad alimentaria: Detección de Metales” (Levi Corbacho – METTLER TOLEDO)

• 16:30. “Aplicación de los rayos X al control de calidad” (Jordi Molines.- MULTISCAN TECHNOLOGIES)

• 16:50. “Nuevos desarrollos en la tecnología de detección de cuerpos extraños y producto de mala calidad utilizando la tecnología de Láser” (Steve Raskin – LUCIANO AGUILAR)

• 17:10. “Técnicas emergentes de detección de cuerpos extraños” (Ricardo Díaz – AINIA)

• 17:30. Mesa redonda.
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Foto: Flickr

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