AVI – BIOCLEAN

Objetivo:

El objetivo principal de este proyecto consiste en investigar y desarrollar un sistema integral biotecnológico de limpieza y desinfección microbiológica de patógenos con aplicación tanto en el sector de seguridad alimentaria como en el sector clínico mediante módulos correctivos y módulos predictivos.

Actividades:

1. Requerimientos e identificación de patógenos prioritarios.
2. Selección e ingeniería molecular de endolisinas con efecto para las bacterias gram positivas y negativas.
3. Encapsulación y liberación controlada de endolisinas.
4. Escalado y desarrollo del proceso de bioproducción endolisinas.
5. Desarrollo de técnicas metagenómicas.
6. Desarrollo de sensores de detección de patógenos prioritarios.
7. Formulación y validación de soluciones de limpieza y desinfección basados en endolisinas.

Resultados obtenidos:

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Difusión/Transferencia:

• Póster de inicio del proyecto

AVI_BIOCLEAN_2021

Notas de prensa

• AINIA obtiene 1,1 millones de la AVI para impulsar 6 proyectos de I+D+i

Artículos de divulgación

• 3 iniciativas para frenar la resistencia a los antimicrobianos en el sector alimentación y el clínico
  Semana Mundial de Concienciación sobre el Uso de los Antimicrobianos
• Aceitunas Cazorla, AVA-ASAJA, Cleanity y Postres Lácteos Romar participan con AINIA en 4 proyectos estratégicos de innovación
  Impulsados por la Agència Valenciana de la Innovació