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Resuelve tus dudas con nuestro servicio de consultas
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Ayudamos a nuestros clientes a resolver sus dudas.

Además, entre los beneficios de nuestras empresas asociadas se incluyen una serie de consultas relacionadas con el derecho alimentario.

Algunas dudas reales de nuestros clientes …

  • Nos surge la duda de la reglamentación sobre aflatoxinas actual, es decir, los límites establecidos, lo mismo para la acrilamida. ¿Pueden indicarme el reglamento para ambos contaminantes en vigor?.
  • Queremos contrastar los datos de caducidad/estabilidad de una serie de complementos alimenticios. ¿Qué tipo de estudios podríamos llevar a cabo?
  • Utilizamos como aceite vegetal, soja y girasol, que es lo que tenemos declarado en el etiquetado. En las especificaciones no se marcan porcentajes de cada uno de ellos, de forma que los usamos en función del mercado.
    1) ¿Se podría utilizar uno u otro indistintamente sin mezclarlos?
    2) ¿Si legalmente hay que mezclarlos, cual es el porcentaje mínimo de mezcla de cada uno de ellos?
  • Necesitamos conocer si en una crema es posible declarar el claim “sin aceite de palma”.
  • Según RD 1801/2008: ¿Cuáles de los envases es necesario realizar control estadístico de lote? ¿Qué modalidades de control hay que realizar en cada caso? ¿Qué registros derivan de la realización de cada control?
  • Por lo que se refiere al etiquetado de cítricos, el Reglamento CE 543/2011 obliga a indicar los tratamientos postcosecha en cítricos. En el etiquetado de cítricos BIO ¿También se tiene que indicar, o no se debe hacer referencia en la Etiqueta?

¿No eres asociado ni cliente? No te preocupes, escríbeme, te podemos orientar.

Sonia Pastor

Sonia Pastor

Atención al asociado
Departamento de Marketing

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