- Líneas I+D+i
- Servicios Tecnológicos
- Servicios Consultoría
- Servicios Laboratorio
- Formación y Eventos
- Sectores
Con el fin de garantizar la seguridad alimentaria en productos esterilizados, el proyecto ENVAPREMIGRA ha trabajado la realidad actual respecto a la migración de compuestos (orgánicos e inorgánicos) desde el envase (barniz) hacia el producto para el desarrollo de nuevos envases metálicos libres de bisfenol A. La migración de componentes que ocurre entre el envase y el alimento dependen de la naturaleza de ambos y de las condiciones de procesado industrial.
Para lograr garantizar la seguridad alimentaria en productos esterilizados y disponer de una información sobre la migración real que se produce en los alimentos se ha planteado este proyecto. El proyecto tiene como objetivo analizar los envases (metálicos y plásticos) utilizados en conservas y evaluar el riesgo de que los alimentos ingeridos contengan Bisfenol A como fruto de la migración que ocurre a partir de los barnices integrantes del envase.
En el proyecto ha trabajado diferentes aspectos desde la investigación de materiales para envasado y migraciones teóricas, el estudio de la migración en condiciones reales , el desarrollo de envases libres de Bisfenol y las validaciones de ensayos y nuevos envases.
La investigación desarrollada en el marco del proyecto ENVAPREMIGRA (Desarrollo de productos esterilizados y seguridad alimentaria en envases: control y prevención de la migración química) está cofinanciada por el Ministerio de Ciencia e Innovación (actual MInisterio de Economía y Competitividad), incluido en las ayudas del Programa Nacional de Cooperación Público-Privada-subprograma INNPACTO.
| Responsable | AINIA |
| Domicilio | Calle Benjamín Franklin, 5 a 11, CP 46980 Paterna (Valencia) |
| Finalidad | Atender, registrar y contactarle para resolver la solicitud que nos realice mediante este formulario de contacto |
| Legitimación | Sus datos serán tratados solo con su consentimiento, al marcar la casilla mostrada en este formulario |
| Destinatarios | Sus datos no serán cedidos a terceros |
| Derechos | Tiene derecho a solicitarnos acceder a sus datos, corregirlos o eliminarlos, también puede solicitarnos limitar su tratamiento, oponerse a ello y a la portabilidad de sus datos, dirigiéndose a nuestra dirección postal o a privacy@ainia.es |
| Más info | Dispone de más información en nuestra Política de Privacidad |
| DPD | Si tiene dudas sobre como trataremos sus datos o quiere trasladar alguna sugerencia o queja, contacte al Delegado de protección de datos en info@businessadapter.es o en el Formulario de atención al interesado |
Consiento el uso de mis datos personales para que atiendan mi solicitud, según lo establecido en su Política de Privacidad.
Consiento el uso de mis datos para recibir información y publicidad de su entidad.
Sede central
Parque Tecnológico de Valencia
c/ Benjamín Franklin, 5-11
E46980 Paterna
+34 961 366 090
+34 963 052 525 · Laboratorios
