SAFEFOOD II Tecnologías de detección rápida de microorganismos en alimentos

SAFEFOOD II Tecnologías de detección rápida de microorganismos en alimentos

Adjudicatario: AINIA
Concedente: IVACE-FEDER
Nº Expediente: IMDEEA/2022/60
Fecha adjudicación: 09/11/2022
Duración: 9 meses
Importe: 117.580,44 €

Objetivo:

El objetivo general del proyecto SAFEFOOD II es desarrollar nuevas herramientas tecnológicas para reforzar los programas de inocuidad alimentaria de las empresas del sector agroalimentario que, consecuentemente, redundarán en una mayor protección de la salud de los consumidores.

Actividades:

1. Gestión del proyecto
2. Evaluación del control microbiológico mediante visión hiperespectral en línea
3. Evaluación del control microbiológico mediante biosensores fuera de en línea
4. Difusión de los resultados
5. Promoción y transferencia de los resultados

Difusión/Transferencia:

• Póster

• AINIA desarrollará 12 proyectos de I+D en 2023

• Tecnologías fotónicas y biotecnológicas para reforzar los sistemas de control de la inocuidad alimentaria