Ante una alerta alimentaria, la rápida toma de decisiones es clave para mantener el máximo control y evitar graves problemas para la empresa.
Las situaciones de alerta y crisis alimentaria requieren de una rápida y coordinada respuesta por parte de las empresas e instituciones en ellas implicadas de forma directa e indirecta. En estas situaciones, resulta de gran importancia contar con el máximo nivel de información alcanzable en el menor espacio de tiempo posible.
Para poder tener ese nivel de información máximo, de forma rápida y fiable, las empresas alimentarias requieren de un soporte técnico ágil, capaz de dar rápida respuesta con las máximas garantías científico-técnicas.
