In vitro 2

Obtener evidencias científicas del efecto saludable de un ingrediente, principio activo o alimento

Evaluar la resistencia gastrointestinal, la absorción intestinal y la funcionalidad de los compuestos bioactivos, incluyendo su capacidad de modular la microbiota intestinal son etapas esenciales en el desarrollo de los alimentos funcionales. El sistema integrado del Digestor Dinámico in vitro y los modelos celulares nos permite estudiar la resistencia gastrointestinal de los compuestos contenidos en los alimentos, su absorción intestinal y su efecto funcional sobre órganos diana.

  • Bioaccesibilidad
  • Biodisponibilidad
  • Modulación de la microbiota intestinal
  • Efecto antioxidante
  • Efecto antiinflamatorio
  • Efecto saciante
  • Salud ocular
  • Metabolismo muscular

En AINIA te aportamos valor

  • Amplia experiencia en ensayos de funcionalidad antiinflamatoria, inmunomoduladora, antioxidante, neuroprotectora, salud ósea, etc.
  • Diseñamos ensayos a medida. Podemos trabajar en prácticamente cualquier funcionalidad, tanto con cultivos “simples” como con co-cultivos (combinando dos tipos de líneas celulares)

Ensayos en digestor dinámico in vitro y ensayos cultivo celular

Estudiamos la funcionalidad con los modelos celulares y los biomarcadores adecuados para la funcionalidad de interés. Se diseñan a medida.

  • Evaluación de la resistencia gastrointestinal, bioaccesibilidad o digestibilidad de un ingrediente o principio activo con el digestor dinámico in vitro
  • Evaluación de la biodisponibilidad y funcionalidad saludable de un ingrediente o principio activo con modelos celulares
  • Evaluación de la modulación de la microbiota intestinal con el digestor dinámico de fermentación colónica

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Blanca Viadel
Digestión in vitro

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