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Newsletter de carácter semanal que incluye lo más destacado en innovación y últimas tecnologías, tendencias del consumidor, novedades en el lanzamiento de nuevos productos, legislación alimentaria y ayudas

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Las claves de la formación para un futuro sostenible en las empresas

14 noviembre, 2018
El plan de formación de una empresa siempre ha sido considerado como un elemento fundamental de la estrategia de desarrollo empresarial. Conocer el punto de partida y el objetivo al que se pretende llegar requiere una labor importante de conocimiento sobre cuáles son los recursos disponibles en

Industria 4.0 y Economía Circular, ¿Qué cambios vienen para los profesionales de la química y el plástico?

7 noviembre, 2018
Estamos inmersos en plena revolución industrial provocada por la irrupción de las tecnologías digitales y la necesidad de replantear la creación de valor desde una producción lineal a otra más circular que permita avanzar en sostenibilidad. Este nuevo contexto está provocando cambios

ChemPlastExpo 2018, evento de interés para los profesionales de alimentación y cosmética

24 octubre, 2018
El Congreso de Química Aplicada e Industria 4.0 y el Congreso Europeo de Ingeniería del Plástico, que se desarrollarán del 6 al 8 de noviembre en el marco de la feria CHEMPLAST 2018 presentan una programación que los sitúa como un punto de encuentro referente para conocer de primera mano las

Formación y networking: 8 propuestas AINIA

17 octubre, 2018
Formación en seguridad alimentaria, en temas punteros como el diseño higiénico de equipos e instalaciones con acreditación EHEDG, packaging alimentario, tratamientos térmicos… Workshops sobre inteligencia artificial y análisis de datos en industrias alimentarias, jornadas sobre

Workshop “InnOpenFood”, dando pasos en innovación abierta y colaborativa

10 octubre, 2018
El Workshop “InnOpenFood: Open Innovation in the food sector for a complex and rapid-changing environment” reunirá el próximo 13 de noviembre, a investigadores de prestigio internacional y a profesionales de la industria de la alimentación y bebidas en el ámbito de la innovación abierta en

Data analytics e Inteligencia Artificial para el sector agroalimentario: Cómo llevarlo a la práctica

3 octubre, 2018
En el ámbito de la Transformación Digital y la Industria 4.0, la Inteligencia Artificial y el Análisis de Datos se sitúan como elementos clave para la puesta en práctica del nuevo modelo productivo. AINIA está organizando una jornada para el próximo 27 de noviembre en la que se explicarán

4 consejos útiles de diseño higiénico para evitar contaminaciones

26 septiembre, 2018
En múltiples ocasiones las contaminaciones tienen su origen en los equipos e instalaciones industriales de los procesos productivos. La presencia de restos de producto en las superficies de los equipos y el nivel de higiene del entorno son claves para asegurar la inocuidad y la seguridad. Si usted

Tendencias, nuevas tecnologías y materiales: Formación online en packaging alimentario

19 septiembre, 2018
A través del packaging, la industria alimentaria ha de responder a las exigencias de los consumidores y consumidoras, cada vez con mayor conciencia medio ambiental y en materia de sostenibilidad. Para ello, el conocimiento de las últimas tendencias en packaging, los avances tecnológicos y los

Cómo garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos a través del procesado térmico

12 septiembre, 2018
Los tratamientos térmicos de los alimentos envasados son una de las estrategias más efectivas para la conservación de los productos alimenticios, garantizando su calidad y seguridad alimentaria. De hecho, su principal objetivo es destruir los microorganismos patógenos y alterantes que

Formación para otoño: 3 cursos de gran interés para el sector agroalimentario

5 septiembre, 2018
En aras de mejorar la competitividad de las empresas del sector agroalimentario en tres líneas claves (control de calidad, etiquetado y sostenibilidad), hacemos una selección de tres cursos imprescindibles para los profesionales del sector agroalimentario y afines para estar a la última,

Agenda: 6 propuestas formativas de gran interés para después del verano

25 julio, 2018
Recogemos un avance de los cursos y jornadas AINIA para septiembre y octubre. Son 6 actividades imprescindibles que permitirán no solo ampliar el conocimiento y ponerse al día de los últimos avances en I+D+i, sino también realizar un networking muy enriquecedor orientado a dar respuesta a la

ChemPlastExpo 2018, adelanto de programa del congreso de química

18 julio, 2018
En el artículo “ChemPlastExpo 2018: La innovación que viene en Química Aplicada, Industria 4.0 e Ingeniería del Plástico” avanzábamos los grandes bloques del congreso de ChemPlastExpo 2018, una cita ineludible para conocer lo último en tecnologías e innovación aplicadas al químico y

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