Paz Seligra / 11 Octubre 2017

Qué debe hacer si su empresa exporta a EE UU: Curso para formar PCQI

Las empresas afectadas por el Reglamento sobre los “Controles Preventivos de alimentos para el consumo humano”, HARPC (Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Control for Human Food) por sus siglas en inglés, que quieran exportar alimentos a EE UU deben identificar una figura denominada PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) con el objetivo de gestionar el proceso y los requisitos introducidos por este Reglamento. Para ayudar al sector a cumplir con este requerimiento, AINIA y DNV GL organizan una nueva edición del curso de formación para PCQI para los días 21 y 22 de Noviembre en Valencia. 

La Food and Drugs Administration (FDA), la administración de medicamentos y alimentos de Estados Unidos, ha transformado el sistema de seguridad alimentaria de la nación a través de la puesta en vigor de la nueva ley “Food Safety Modernization Act” (FSMA). El objetivo que se persigue es el de garantizar la seguridad alimentaria de todos aquellos productos procedentes del exterior.

Para adaptarse a esta normativa, las empresas exportadoras deberán contar con un plan de seguridad alimentaria aprobado como exigencia para poder exportar a EE UU. Este plan bilingüe, deberá está redactado en inglés y en el idioma original de la empresa exportadora. De esta forma, la ley exige la aparición de una nueva figura, el (PCQI) Preventive Controls Qualified Individual. Este nuevo profesional será el encargado de preparar e implementar el Plan de Seguridad Alimentaria además de gestionar correctamente los controles preventivos.

Se hace por tanto urgente y prioritario para miles de empresas del sector alimentario con intereses en el gigante norteamericano capacitar a su personal para adoptar el papel del (PCQI) de manera que sus productos estén adaptados a esta nueva legislación estadounidense de seguridad alimentaria.

Con el objetivo de dar soluciones a esta nueva necesidad formativa, AINIA y DNV GL colaboran para organizar el curso de formación para PCQI. Dicha formación será impartida por un instructor cualificado por la Food Safety Preventive Controls Alliance, academia de expertos del sector http://formacion.ainia.esy asociaciones de la industria. El contenido formativo del curso será impartido en español y contará también con materiales en inglés.

Se trata de la sexta edición de esta acción formativa, que ya ha permitido a numerosos profesionales y empresas del sector agroalimentario obtener la cualificación para facilitar el proceso de exportación a EEUU. En el vídeo puede ver cómo fue la experiencia de la primera edición.

El curso, que tendrá una duración de dos días, se celebrará en AINIA noviembre y contará con plazas limitadas. Superada la formación, el alumnado obtendrá el certificado oficial de FSPCA PCQI avalado por la FDA emitido por FSPCA (incluido en el precio del curso).

Para más información póngase en contacto con el departamento de formación de AINIA.

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Paz Seligra
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