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AINIA transfiere equipos y formación para la puesta en marcha de una planta piloto de biogás en Perú

21 septiembre, 2017
AINIA Centro Tecnológico ha transferido equipos y formación para la puesta en marcha de una planta piloto de biogás en Perú. El proyecto contribuirá al autoabastecimiento energético y la gestión sostenible de residuos orgánicos contaminantes en zonas rurales de las regiones peruanas de

AINIA está trabajando en un nuevo digestor artificial para comprobar la eficacia de alimentos funcionales y fármacos

18 septiembre, 2017
El nuevo “digestor dinámico in vitro” en el que AINIA está trabajando aumentará las prestaciones del actual equipo del centro y permitirá comprobar con elevada precisión en qué cantidad los ingredientes funcionales de los alimentos (omega-3, vitaminas, probióticos,…) y los principios

La implantación de técnicas rigurosas de detección de alérgenos en la producción de alimentos, clave para combatir alergias alimentarias

27 julio, 2017
Las vacaciones y el cambio de hábitos pueden provocar un menor control de los alimentos que ingieren los consumidores, lo que puede ocasionar un mayor número de reacciones alérgicas alimentarias. Mediante técnicas como el control inmunológico o el material genético se pueden realizar

¿Cómo influyen las técnicas de análisis sensorial en el diseño de nuevos alimentos?

26 julio, 2017
Entre el 80%-90% de los nuevos productos alimenticios que se lanzan al mercado cada año fracasa. Las técnicas de análisis y percepción sensorial integran las demandas de los consumidores en el diseño de nuevos productos alimenticios para garantizar su éxito en el mercado. Las empresas de

AINIA amplía el alcance de sus acreditaciones ENAC en controles de alérgenos, lactosa y plaguicidas en alimentos

5 julio, 2017
A la acreditación ENAC para la detección de gluten, AINIALAB suma ahora nuevas acreditaciones ENAC para los ensayos de control y detección de alérgenos. En concreto, en proteína de soja, huevo y leche. ENAC también ha acreditado recientemente a AINIA en el análisis de la detección de

Consiguen eliminar cerca del 100% de los compuestos químicos orgánicos presentes en lodos de EDAR

30 junio, 2017
Estos resultados se han logrado en condiciones de autosuficiencia térmica de la planta de oxidación en agua supercrítica, lo que da lugar a un proceso de depuración más eficiente y sostenible. El tratamiento de lodos es una parte esencial en las depuradoras actuales, ya que puede llegar a

Manuel García–Portillo, nuevo presidente de AINIA

13 junio, 2017
Manuel García-Portillo, Presidente de Tecnidex, ha sido nombrado presidente de AINIA centro tecnológico en la Asamblea General Extraordinaria celebrada esta mañana. Sustituye en el cargo a Damián Frontera tras 19 años presidiendo el centro tecnológico, quien ha sido nombrado Presidente de

Se crea un consorcio de investigación para obtener nutracéuticos a partir de extractos de aceituna que frenen el envejecimiento

13 junio, 2017
El Proyecto NUTRACE cuenta con el respaldo del Ministerio de Industria, Economía y Competitividad, en el marco del programa Retos Colaboración. Bodega Matarromera, IBGM-CSIC y AINIA crean ingredientes funcionales a partir de los subproductos del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen

Los consumidores buscan innovación y dinamismo en la oferta de productos cosméticos

7 junio, 2017
AINIA ha organizado una jornada sobre innovación en productos cosméticos el próximo 27 de junio en Valencia. La industria cosmética reformula anualmente el 25% de los productos que fabrica. Un sérum que incluye cuarzo en su composición, nuevos ingredientes naturales y orgánicos como el

Meetingpack2017 se consolida como punto de encuentro internacional del envase plástico alimentario

1 junio, 2017
La innovación tecnológica es la clave para dar una respuesta personalizada y funcional a los criterios convenience o de comodidad de uso que prevalecen en la decisión de compra del consumidor final. Este ha sido uno de los ejes de la última jornada de MeetingPack 2017, donde también ha

Impulsan 12 líneas de investigación para aumentar la competitividad del sector agroalimentario de la Comunidad Valenciana

24 mayo, 2017
AINIA intensifica su I+D con el desarrollo de doce proyectos de investigación y desarrollo tecnológico propios en los que colaboran 59 empresas valencianas y/o que operan en esta Comunidad La demanda de I+D que más crece en la Comunidad Valenciana: la llamada “Industria 4.0”, la

Meetingpack2017 reúne a toda la cadena de valor del sector del envase plástico en valencia con un completo programa

10 mayo, 2017
El único evento mundial especializado en packaging convenience y envases barrera que agrupa a toda la cadena de valor tendrá lugar en Valencia (España) los días 30 y 31 de mayo. Empresas como ULMA, ITC, HIPERBARIC, PLÁSTICOS ROMERO, DUPONT o AMPACET presentarán innovaciones en el encuentro.

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