Minimiza el riesgo alimentario y reputacional
Asegura el posicionamiento de marca y la confianza del consumidor
El fraude alimentario es un término general que se usa para abarcar la sustitución, adición, manipulación o presentacióm engañosa, hechas de manera deliberada e intencionada, de alimentos, ingredientes alimentarios o envasados de alimentos; o las afirmaciones falaces engañosas hechas sobre un producto para lucrarse económicamente.
Los incidentes relacionados con el fraude alimentario pueden darse por muy diversas circunstancias, aunque con carácter general se relacionan con el etiquetado, la publicidad, la presentación y el envasado, cuando se da la inducción a error a los consumidores. Por tanto, la prevención del fraude alimentario se afronta con un enfoque holístico.
