Desarrollamos herramientas tecnológicas que ayudan a las empresas del sector agroalimentario a reforzar sus programas de autocontrol en materia de inocuidad alimentaria. Técnicas de inspección para el control microbiológico como la visión hiperespectral y los biosensores.
Reforzamos el control on-line de la inocuidad alimentaria a través de soluciones basadas en visión hiperespectral, ya que nos permite la caracterización microbiológica de los productos durante los procesos de transformación.
Por otra parte, en materia de control off-line, diseñamos soluciones para el diagnóstico basadas en biosensores, los cuales permiten la detección de riesgos microbiológicos en diversos alimentos.
