Técnicos en sala robadas

Garantiza la viabilidad legal de tus productos

La elaboración y comercialización de los alimentos están condicionadas por un significativo número de disposiciones legales en el ámbito de la Unión Europea y España, que establecen requisitos específicos, entre otros aspectos, de composición y etiquetado para esta clase de productos. En este contexto, para garantizar la viabilidad legal de la comercialización de sus productos y su seguridad, los operadores alimentarios tienen la responsabilidad de verificar la adecuación legal al ordenamiento jurídico de sus productos y la información alimentaria que los acompaña, tanto en el marco de sus relaciones con otros operadores como respecto de los consumidores finales.

En AINIA te aportamos valor

El Departamento de Derecho Alimentario de AINIA dispone de un equipo de abogados y consultores en seguridad alimentaria con un profundo conocimiento y experiencia en el sector alimentario, que ofrece servicios de asesoramiento legal especializado en todas aquellas cuestiones que afectan a la puesta en el mercado y comercialización de productos alimenticios.

Derecho alimentario

  • Determinación del marco legal aplicable a los productos alimenticios: alimentos de uso corriente, complementos alimenticios, alimentos enriquecidos, alimentos para usos médicos especiales, alimentos infantiles, alimentos ecológicos, alimentos sujetos a regímenes de calidad diferenciada, nuevos alimentos
  • Revisión legal de la composición de los alimentos: materias primas, aditivos, aromas, coadyuvantes tecnológicos
  • Revisión legal de la información alimentaria: documentos de acompañamiento, etiquetado, publicidad de los alimentos por cualquier medio, incluyendo herramientas tecnológicas
  • Asesoramiento legal en el marco de reclamaciones a las empresas: análisis de la procedencia de la retirada del mercado de alimentos afectados por distintos tipos de irregularidades que afectan a su seguridad
  • Asesoramiento legal en la redacción y negociación de contratos relacionados con la industria alimentaria

¿En qué te puedo ayudar?

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José María Ferrer
Jefe Departamento Derecho Alimentario

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