Migración

Evalúa los riesgos de migración de componentes químicos desde el envase al alimento. Comprueba el cumplimiento legislativo y verifica las declaraciones de conformidad

Los fabricantes, transformadores e importadores de productos en contacto con alimentos deben garantizar su inocuidad para el consumidor, asegurando que no haya migraciones desde el envase hacia el alimento.

Los materiales en contacto con alimentos deben cumplir con estrictas regulaciones en función del tipo de material y del mercado donde se comercializarán.

En materia de seguridad alimentaria, hay que comprobar que los materiales para el contacto con los alimentos cumplen los requisitos legislativos generales (Reglamento Marco (UE) nº 1935/2004) así como las medidas específicas correspondientes (ej: Reglamento (UE) nº 10/2011 para materiales plásticos, RD 891/2006 para cerámicas, RD 847/2011 para materiales poliméricos, etc.).

En AINIA te aportamos valor

Ofrecemos un servicio integral en los análisis de migración global y específica, dando una amplia cobertura a nuestros clientes. Entre los ensayos a destacar, se incluyen:

  • Migración global de materiales plásticos en simulantes
    • Acuosos (A, B, C, D1)
    • Grasos (D2)
    • Sustitutos al graso (isooctano y etanol 95%)
    • Poli(óxido de 2,6-difenil-p-fenileno) (E)
  • Migración global de materiales poliméricos en simulantes
    • Acuosos (A, B, C, D1)
    • Sustitutos al graso (isooctano y etanol 95%)
    • Poli(óxido de 2,6-difenil-p-fenileno) (E)
  • Migración específica de:
    • Aminas aromáticas primarias (Anexo II del Reg. 10/2011: REACH y otras)
    • Elementos (Anexo II del Reg. 10/2011: Ba, Co, Cu, Fe, Li, Mn, Zn, Al, Ni, Sb, As, Cd, Cr, Pb, Hg, La, Eu, Gd, Tb)
    • Formaldehido
    • Mono y dietilenglicol, ácido tereftálico e isóftálico, acetaldehído
    • Bisfenol A (BPA), Bisfenol F (BPF), BAGDES, BFGDES y derivados epoxídicos
    • 1-hexeno, 1- octeno, etc.
  • Rapidez de respuesta, plazos adaptados a las necesidades de nuestros clientes
  • Asesoramiento para la optimización de los planes de control y la interpretación de los resultados finales

Consulte alcance de acreditación en: Acreditaciones ENAC laboratorios AINIA

Migración

Nuestras soluciones incluyen:

  • La identificación de la normativa aplicable en función del producto y del uso
  • El asesoramiento en la selección de los ensayos a realizar en función de las características de los materiales de envase a utilizar y la naturaleza de los alimentos con los que van a entrar en contacto (selección de simulantes, condiciones normalizadas de ensayo, formato, etc)
  • La realización de los análisis con las técnicas más adecuadas, aunando criterios de alta fiabilidad, costes y plazos adaptados a las necesidades de nuestros clientes
  • La emisión de resultados a través de plataformas seguras y accesibles, basadas en modernas tecnologías de la información y de las comunicaciones
  • El asesoramiento para una correcta interpretación de los resultados obtenidos

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Carmen Calatayud
Responsable Laboratorio Materiales en Contacto con Alimentos

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