ainia centro tecnológico Acerca de ainia

El principal objetivo del proyecto es la identificación y obtención de compuestos de alto valor añadido (colorantes, ácidos grasos omega3, polisacáridos...), apartir de microalgas, para el desarrollo de alimentos y productos funcionales más mediante el desarrollo de procesos de bioproducción que maximicen la presencia de principios activos en los microorganismos seleccionados. Leer »

Desarrollo de una plataforma online como observatorio del diseño en el sector agroalimentario en el que se muestran de forma actualizada las principales tendencias de diseño en el sector, a nivel de producto y envase. Estas tendencias se conceptualizan a través de la elaboración de ejemplos de fichas de productos innovadores de cada una de las líneas detectadas, a partir de un estudio previo de prospectiva, de identificación de alertas y de asistencia a ferias, para aportar información a las empresas en este campo. Leer »

El proyecto USTRAMAS se centra en el estudio y la aplicación eficiente de los ultrasonidos de potencia (HPU) para la mejora de dos importantes procesos específicos (la liofilización a presión atmosférica (AFD) y la extracción con gases densos, evaluando el efecto sobre los parámetros de calidad del producto y sobre la estructura de materiales procesados por cualquiera de las dos técnicas. Para ello, el proyecto cuenta con la participación de cuatro entidades de investigación: CSIC, UPVA, ainia centro tecnológico y UIB. Leer »

E proyecto Eco-Regrind estudia mejorar las propiedades de los plásticos que incorporan una proporción de material reciclado, así como su proceso y tratamiento para su empleo en la fabricación de envases, logrando una mejora de los aspectos funcionales y medioambientales del envase final. Leer »

Mediante el proyecto IMCO2FUN se pretende utilizar la tecnología de FSC con el objeto de introducir y/o depositar en determinadas matrices poliméricas una serie de principios activos, sustancias biocidas de origen natural. Los resultados serán aplicadables, por una parte, en el sector textil con el fin de incrementar la durabilidad de tejidos y aumentar los usos y, por otra parte, en el sector agroalimentario para alargar la vida útil de los alimentos de una forma sostenible. Leer »

El proyecto se centra en el desarrollo de métodos de carácter científico que permitan la comprobación de la aptitud higiénica del diseño y construcción de equipos para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética , ofreciendo resultados medibles y reproducibles. Tradicionalmente, la evaluación del diseño higiénico de equipos se ha realizado mediante una comprobación visual del grado de cumplimiento con los requisitos establecidos por organizaciones como EHEDG (European Hygienic... Leer »

Desde el año 2010, los tecnólogos de ainia han venido desarrollando una investigación apoyada por el IMPIVA destinada a evaluar las sinergias entre las microalgas y el biogás para el  aprovechamiento del digestato como fuente de nutrientes y de los gases de combustión del biogás (fuente de CO2) para el cultivo de microalgas. Objetivo El objetivo del proyecto ALGAMET es evaluar las sinergias entre la producción de microalgas y el biogás, poniendo el énfasis en la reducción de... Leer »

Con el fin de de mejorar la seguridad alimentaria en el sector agroalimentario, este proyecto estudia la aplicación de un sistema de detección eficaz de contaminantes, a través de biosensores, que permita una reducción de la complejidad, el coste y la duración de los métodos convencionales utilizados, aumentando así la competitividad de las empresas. Este método de análisis permitirá obtener una alta sensibilidad de detección de contaminantes y residuos en un corto periodo de tiempo, así como lograr un alto grado de automatización y versatilidad. Este método de análisis permitirá obtener una alta sensibilidad de detección de contaminantes y residuos en un corto periodo de tiempo, así como lograr un alto grado de automatización y versatilidad. Leer »

El objetivo general del proyecto es aumentar significativamente los retornos del 7º Programa Marco (7ºPM) hasta obtener una tasa de éxito del centro del 20% así como mejorar la participación de las empresas agroalimentarias españolas en este programa. Objetivos Para ello se han marcado los siguientes objetivos específicos que se están consiguiendo: Se están profesionalizando los recursos de personal de ainia involucrados directamente en los proyectos europeos, tanto... Leer »