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Desarrolle sus ideas innovadoras en proyectos eficaces

Su competencia ya no tiene fronteras. El mercado se disputa en todo el mundo con diferencias de costes muy apreciables. Si quiere ponerse en cabeza, necesita crear nuevos productos y mejorar sus procesos. Ponga en práctica sus ideas innovadoras. Convierta en realidad sus proyectos de I+D con la ayuda de ainia. Llame ahora al 96 305 25 05 o envíenos su email para contactarle.

Descubra las tecnologías en que somos especialistas pinchando aquí.

Trabajando por la innovación: conozca los proyectos FEDER-IMPIVA.

Oportunidades de Negocio

Conozca las nuevas tecnologías e innovaciones que sobresalen en su mercado y detectamos para su propio negocio en Tecnoalimentalia:

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7 aspectos clave para la detección rápida de microorganismos de riesgo

Liberar lotes y tomar decisiones rápidas es clave en cualquier tema relacionado con contaminaciones microbianas de alimentos. La demanda de análisis y obtención rápida de resultados es creciente. En este artículo repasamos las diversas técnicas analíticas para la detección rápida de microorganismos de riesgo, indicando las ventajas e inconvenientes entre los métodos de referencia y los métodos alternativos. Leer »

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Materiales barrera, ¿en qué se está trabajando para aumentar la vida útil de los alimentos?

Aumentar la vida útil de los alimentos depende directamente de que seamos capaces de protegerlos debidamente de la luz, el oxígeno, la humedad y la temperatura; principales responsables de su deterioro. La I+D+i aplicada al desarrollo de materiales barrera presenta además beneficios económicos para las empresas y una apuesta por la sostenibilidad. En el artículo le resumimos las principales vías de desarrollo en las que se está trabajando. Leer »

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Los alimentos saciantes marcan tendencia de innovación

El problema de la obesidad y una concienciación social creciente han motivado el desarrollo del sector dietético y nuevas líneas de producto en alimentación. Junto a los famosos productos “light”, que limitan la ingesta calórica, los productos saciantes buscan disminuir la sensación de hambre. En este artículo recogemos las últimas investigaciones para la innovación en alimentos inhibidores del apetito y resumimos el proyecto que está desarrollando una nueva gama de alimentos saciantes a partir de ingredientes funcionales. Leer »

Experiencias de Éxito

Conozca los casos reales de empresas que han confiado en ainia para desarrollar sus proyectos y procesos innovadores en la industria:

SATISFOOD desarrolla alimentos saciantes que mejoren la calidad nutricional de los productos

En el marco del proyecto SATISFOOD (Desarrollo y Validación de Alimentos saciantes mediante la integración de señales pre y post ingestivas), bajo el liderazgo de Carinsa y con la colaboración de empresas como Matarromera, Fruselva, Biopartner, Primo Mendoza, El Horreo Healthy Food y Friobas se está trabajando en el desarrollo de alimentos saciantes que mejoren la calidad nutricional de los productos. AINIA Centro Tecnológico colabora en el proyecto validando el efecto saciante de esta nueva gama de productos Leer »

INPROMAR: Nuevos sistemas ópticos de control de calidad y seguridad alimentaria en pescado y marisco

INPROMAR, empresa fabricante de maquinaria y equipamiento para el sector pesquero está trabajando en un proyecto centrado en garantizar la calidad y seguridad en los productos del mar mediante nuevos métodos de inspección de calidad y de detección de materias extrañas a partir de tecnologías de visión avanzada. Leer »

De microorganismos para fermentar aceitunas a bioproductos con potencial poder antiinflamatorio

El consorcio formado por BIOPARTNER S.L, Instalaciones Industriales Grau y AINIA Centro Tecnológico ha obtenido un ingrediente funcional con potencial efecto antiinflamatorio que, incorporado a alimentos, podría mejorar la flora intestinal. Ingrediente funcional que se ha obtenido a partir de los microorganismos utilizados en la fermentación de las aceitunas Leer »



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