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    Ahora: Nov 20 08:07 pm
    10:00 Jornada de Innovación: Riesgos emergentes y fraude alimentario. ¿Cómo anticiparse?
    Jornada de Innovación: Riesgos emergentes y fraude alimentario. ¿Cómo anticiparse?
    Nov 21 a las 10:00 – 18:00
    Esta jornada se alinea con las tendencias de Seguridad Alimentaria, la coyuntura actual (alertas alimentarias, fraude, percepción del consumidor…) y las inquietudes del tejido empresarial identificadas por AINIA.Conocer el entorno empresarial y controlar los parámetros críticos es fundamental para garantizar la Seguridad Alimentaria a lo largo de toda la cadena de valor.El programa de la jornada involucra a todos los agentes de la cadena de valor, desde empresas productoras, administración pública, centros de investigación y universidades hasta organizaciones de consumidores.El principal objetivo es transferir a las empresas conocimiento sobre los principales Riesgos Emergentes identificados en el sector alimentario y afines, y sensibilizar en cuanto a la importancia de gestionar adecuadamente la prevención del fraude, para detectarlo antes de que suceda.Ver programa