• MeetingPack 2019

    Tendencias en Envases Barrera Sostenibles

    MAY 29-30, Valencia

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  • Jornada

    Normas y certificaciones en comercio internacional: El sector agroalimentario

    21 mayo 2019 | Cámara Valencia

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PRÓXIMOS EVENTOS

Trabajamos para ser su partner en innovación

Nuestra misión es aportar valor y cooperar con empresas, liderando la innovación y el desarrollo tecnológico de manera sostenible

Tenemos el conocimiento y la tecnología y entendemos su negocio. Combinamos habilidades para resolver problemas con un enfoque proactivo. Gran parte de nuestro trabajo se realiza sobre una base estrictamente confidencial.

La innovación continua es la esencia de nuestra cultura y nos obliga a impulsar cada día más la colaboración. Asumimos riesgos y nos comprometemos.  AINIA es su socio estratégico en innovación.

30 años

de experiencia

+200 profesionales

en plantilla

+700 empresas

asociadas

+12.000 m2

de instalaciones

Tenemos las soluciones que su negocio necesita

Nuestras soluciones mejoran su cuenta de resultados

Somos especialistas en el desarrollo de tecnologías aplicadas a la mejora de la productividad de procesos industriales. También en innovaciones de producto planteadas desde una visión integral, con equipos multidisciplinares capaces de abordar todos los aspectos de su cadena de valor.

Nuestras soluciones son finalistas y abren oportunidades para su negocio, dan respuesta a las necesidades de su mercado y solucionan las problemáticas de su empresa. Y todo ello con criterios de sostenibilidad y gestión responsable.

somos especialistas en

Alimentación y salud; calidad y seguridad alimentaria; diseño y producción industrial; sostenibilidad; mercado y bienes de consumo; envase; industria 4.0; derecho alimentario …

La gestión empresarial requiere de una innovación que armonice un amplio espectro de variables relacionadas. Desde la materia prima al producto elaborado, pasando por el proceso productivo, el canal de venta y hasta los sistemas internos de organización y personas, abordandando la formación y el permanente reciclaje profesional. Y todo ello en los diferentes mercados en los que la empresa está presente. Innovación e internacionalización forman parte de una misma realidad.

Por ello, en AINIA acompañamos a las empresas en sus áreas de importación/exportación y apertura de mercados internacionales a través de la innovación.

Tecnoalimentalia

Innovación en alimentación: Novedades, tendencias, legislación, tecnologías…

Canabinoides en productos dietéticos: nuevo riesgo de un «novel food» según las notificaciones del RASFF

15 mayo, 2019
En este artículo analizamos de las notificaciones que España ha realizado al RASFF durante el primer trimestre de 2019.  Observamos como las micotoxinas en frutos secos y semillas es el riesgo con mayor incidencia. Identificamos también la presencia de canabinoides en productos dietéticos,

Vitafood Europe 2019: Lo que viene en innovación de ingredientes funcionales

15 mayo, 2019
Ingredientes funcionales pensados para suplir las carencias de la tercera edad; nutracéuticos orientados al rendimiento deportivo, cápsulas de liberación controlada o ingredientes que mejoran las propiedades hedónicas de los productos que los contienen son algunas de las innovaciones que vimos

Nueva Norma de Calidad del Pan, un análisis valorativo

15 mayo, 2019
Tal y como explicamos en el artículo «La nueva norma de calidad del pan impulsará la innovación en el sector» se ha aprobado la nueva norma de calidad del pan para actualizar su regulación. El Real Decreto 308/2019 confirma los principales aspectos que explicábamos en nuestro análisis

Internacionalización de la actividad agroalimentaria y los principales aspectos legales

15 mayo, 2019
Las actividades de comercio internacional agroalimentario fluyen en dos direcciones, por un lado, tenemos la exportación y, por otro, la importación de materias primas o productos que van a ser comercializados en la España y la UE. En el artículo abordamos aspectos vinculados a la incidencia de

Se actualiza el Reglamento sobre cosméticos en la UE: ¿Qué novedades plantea?

8 mayo, 2019
La evolución de la legislación aplicable a los cosméticos es constante, una buena muestra de ello la constituyen las últimas modificaciones que ha sufrido el Reglamento 1223/2009 sobre los productos cosméticos y también la actualización del glosario de nombres comunes de ingredientes para su

Últimas noticias

Mettler Toledo organiza una Jornada sobre análisis térmico en las instalaciones de AINIA

15 mayo, 2019
Mettler Toledo, asociado a AINIA, celebrará el próximo 4 de junio de 2019 una jornada gratuita técnica sobre buenas prácticas de laboratorios. El objetivo de la misma es ampliar información acerca de las técnicas de análisis térmico y sus principales aplicaciones. Mettler Toledo, empresa asociada a AINIA, celebrará el próximo 4 de junio de 2019 una Jornada Técnica sobre Análisis Térmico. El objetivo de la misma es ampliar información acerca de las técnicas de análisis térmico y sus principales aplicaciones. La jornada dará comienzo en las instalaciones de AINIA en Valencia a las 9 h y será gratuita. Tendrá un bloque específico sobre aplicaciones de Análisis Térmico en química farmacéutica y en polímeros, así como una introducción a diferentes técnicas como DSC y TGA entre otras. La jornada va dirigida a todos aquellos profesionales de la industria, universidades y centros de investigación. Y será impartida por el experto en análisis térmico Francesc Català. En este enlace podrá conocer el programa con más detalle e inscribirse en la jornada técnica de forma gratuita. Como en años anteriores, AINIA ha cedido sus instalaciones a Mettler Toledo para realizar esta jornada en el marco de los beneficios que tienen por ser asociados y en la colaboración existente entre ambas entidades en el ámbito de la seguridad alimentaria y los laboratorios de control de alimentos. Para conocer más sobre la actividad de nuestros asociados, visite el portal del asociado de AINIA.

Grupo La Caña convoca los III Premios de Innovación Agroalimentaria

8 mayo, 2019
Grupo La Caña, asociado a AINIA, celebra la tercera edición de sus Premios a la Innovación Agroalimentaria, una iniciativa pionera con la que este grupo líder en el sector hortofrutícola reconoce las ideas y proyectos más innovadores de sus agricultores, trabajadores y estudiantes de las universidades de Granada y Almería en el uso más sostenible de los recursos y las mejoras de los procesos de producción. Por tercer año consecutivo, Grupo La Caña quiere dar un paso al frente en I+D+i implicando sus agricultores, trabajadores y estudiantes de las Universidades de Granada y Almería en la participación de sus III Premios de Innovación Agroalimentaria, unos premios que tienen como objetivo fomentar las ideas y la innovación que promueva un uso más sostenible de los recursos agrícolas, la conservación medioambiental del entorno, las mejoras en los procesos de producción y en los productos autóctonos de la zona. “El sector hortofrutícola siempre ha buscado innovar, poniendo en funcionamiento mejoras producción, sistema de riego, cultivo o comercialización”, señala Jesús García, consejero delegado de Grupo La Caña – quien añade que “hace años entendimos que trabajar en la innovación e investigación desde las empresas de Grupo La Caña era primordial”. Grupo La Caña es una de las empresas motores de la innovación en su sector. Para Grupo La Caña estos premios, que se crearon con deseo de continuidad, ayudan a desarrollar y resaltar algo que está en el ADN de la cultura corporativa del grupo y sus trabajadores, así como en la agricultura de la comarca de Motril: la innovación y la apuesta por la mejora continua. AINIA, apoyo a los Premios de Innovación de Grupo La Caña AINIA también en esta tercera edición da su apoyo a la empresa y a estos premios, formando parte del jurado de los mismos. Junto a nuestro subdirector, Miguel Blasco, el jurado lo conforman también Jesús Banqueri, director de la OTRI de la Universidad de Granada; Antonio Segura, gerente del CIDAF; Mª Carmen Galera, gerente de TECNOVA; Nathalie Chavrier, responsable técnico del CTA; Beatriz Cantón, técnico de la OTRI de la Universidad de Almería; y Juan Carlos Gázquez, coordinador de innovación de CAJAMAR. Los premios tienen tres temáticas: Innovación de producto y/o servicio Innovación de proceso Innovación organizacional Las bases del premio están disponibles en la web de Grupo La Caña. Grupo La Caña, asociado a AINIA Grupo La Caña lo constituyen las empresas Miguel García Sánchez e Hijos y Eurocastell. El grupo es asociado de AINIA desde 2016 y el valor que ambas organizaciones otorgan al papel estratégico de la innovación y el desarrollo tecnológico en la industria agroalimentaria se traduce en una fluida cooperación y enriquecimiento mutuo. Nuestro centro colabora con sus empresas en proyectos de I+D en diversos ámbitos, entre otros, en proyectos de I+D en el ámbito de las biorrefinerías y en el desarrollo de transformados vegetales mediante un enriquecimiento con algas que aumentan su valor nutricional.

AINIA apuesta por el networking con el sector energético y medioambiental

24 abril, 2019
El paradigma de la competitividad actual pasa por la innovación y la cooperación. En AINIA lo vemos así y por eso trabajamos constantemente en que nuestro centro sea un ecosistema de innovación colaborativa y networking. Así lo entienden las empresas del sector energético y medioambiental, cuyos profesionales participan cada vez con más asiduidad en nuestras actividades y proyectos, con un número creciente de asociados. El éxito con más de un centenar de asistentes del III Seminario de Aguas para una Gestión Circular del Agua en las industrias alimentarias, unido a las expectativas y gran acogida que está teniendo el próximo curso de biogás agroindustrial del próximo mes de mayo, o la demanda del propio sector para que organicemos pronto la próxima jornada de innovación sobre biorrefinerías, ponen de manifiesto el interés creciente que la industria energética y medioambiental tiene en AINIA. Este interés responde a una apuesta realizada desde hace años por interconectar cadenas de valor que son básicas para el progreso social y económico. Y esa interconexión, realizada desde planteamientos de cooperación en actividades de innovación y desarrollo tecnológico, ha dado lugar a que nuestro centro sea hoy capaz de abarcar proyectos que engloban la cadena de valor más amplia existente en temas de sostenibilidad. Os dejamos, como ejemplo, el vídeo-resumen del III Seminario de Aguas celebrado hace unos días en nuestro centro, una de las actividades más demandadas por profesionales de empresas energéticas y medioambientales en los últimos dos meses, en el que se generó un muy valioso networking de toda la cadena de valor del agua. El diverso y rico networking que se realiza en AINIA, unido a los éxitos obtenidos en proyectos demostrativos finalistas de soluciones tecnológicas avanzadas en temas claves para la sostenibilidad de industrias de bienes de consumo (alimentarias, cosméticas, agropecuarias…), por ejemplo, en cuestiones como: Reutilización de aguas de proceso. Eliminación de contaminantes emergentes en aguas de depuradoras urbanas Proyectos pioneros y avanzados en biorrefinerías Obtención de biogás y biometano de subproductos alimenticios y otros restos orgánicos. Agricultura de precisión Biofertilizantes, bioestimulantes y otros bioproductos de creciente interés en el sector agrario. Desarrollo de bioplásticos a partir de aguas residuales de procesos industriales. Desarrollo de soluciones finalistas en envases plásticos sostenibles. Obtención de extractos naturales para uso en diferentes aplicaciones… Son algunas de las razones por las que los beneficios de asociación que plantea nuestro centro a las empresas energéticas y medioambientales responden a sus expectativas e intereses. Siete razones para asociarse a AINIA si es empresa energética o consultora medioambiental 30% de ahorro en cursos y actividades formativas. Amplio programa de jornadas gratuitas y posibilidad de un networking de valor con profesionales de potenciales empresas clientes (alimentarias, cosméticas, farmacéuticas, agropecuarias, packaging…) Ahorros y preferencia en la búsqueda de socios para proyectos de I+D+i, nacionales e internacionales. Beneficios en consultoría legal. Prospectiva tecnológica, informes y documentos exclusivos de valor. Posibilidad de uso del sello de pertenencia a nuestra asociación en todas sus comunicaciones. Difusión de sus actividades como asociados en nuestros canales y

Las claves para la sostenibilidad de los envases plásticos para alimentos se presentarán en MeetingPack 2019

23 abril, 2019
Empresas líderes en el sector como AMC Juices, Enplater Group, Novamont, Grupalia Pack y TÜV AUSTRIA, entre otros, expondrán sus casos de éxito en la integración de la economía circular y la sostenibilidad en sus procesos productivos. MeetingPack 2019, único encuentro mundial especializado en materiales plásticos y envases barrera contará con la participación de más de 30 ponentes internacionales. MeetingPack2019 presentará los próximos 29 y 30 de mayo, las soluciones más avanzadas en sostenibilidad de envases plásticos para alimentos y bebidas. Estructurada en cinco bloques temáticos en torno al eje “Tendencias en envases barrera sostenibles: hacia el objetivo H2030”, la próxima edición de MeetingPack contará, entre otras, con una sesión dedicada a señalar los aspectos clave y casos de éxito empresarial para el envasado de productos en envases plásticos sostenibles en el sector alimentario. Una de las ponencias que se espera con más interés es la de AMC JUICES, fabricante líder del sector de zumos, quien contará cómo han conseguido integrar la economía circular y la sostenibilidad en todas sus actividades empresariales: desde el diseño ecológico y la selección de ingredientes y materiales mediante tecnologías avanzadas para aumentar la eficiencia y reducir las emisiones, hasta la producción de zumos saludables, pasando por la recuperación de los subproductos o materiales generados durante la fabricación de sus productos, para lograr su valorización e integrarlos de nuevo en el proceso productivo. Desde un planteamiento global, AINIA dará las claves y analizará los nuevos retos de envasado de alimentos en coherencia con los principios de la Economía circular; retos a los que hay que dar respuesta pero de forma integrada, incorporando también los avances en funcionalidad, seguridad alimentaria y comodidad que demandan hoy consumidores, fabricantes de alimentos y distribución. Además, la cuarta edición de MeetingPack, organizada por AIMPLAS y AINIA, contará dentro del bloque dedicado a materiales innovadores para la producción de envases sostenibles con la empresa NOVAMONT, líder mundial en el sector de los bioplásticos y en el desarrollo de productos bioquímicos, especialmente en la renovabilidad y la compostabilidad. Soluciones y retos de la economía circular de los envases Los envases de cartón para leche y zumo, vasos de papel, recipientes de alimentos congelados y productos lácteos suelen estar revestidos con una película de plástico, generalmente compuesta de poliolefina, para proteger el envase de la humedad y la grasa. Esta delgada película impide que el papel o el pack de cartón pueda incluirse en los procesos de reciclaje convencionales. En la intervención de TOTAL CORBION se explicará cómo la aplicación de polímeros avanzados, como el revestimiento de papel PLA de base biológica y compostable, permiten que en la actualidad, además de soportar temperaturas muy superiores a las de antes, sea posible compostar el producto final en una planta de compostaje industrial o en procesos de reciclaje de papel convencionales. La sesión dedicada a Films, láminas y bandejas sostenibles contará con la moderación de ENPLATER GROUP. Por su parte, la empresa PLÁSTICOS ROMERO presentará desarrollos en envases flexibles sostenibles, como las estructuras bio que

El 90% de las empresas asociadas utilizan los beneficios exclusivos en los cursos de AINIA

17 abril, 2019
El 90 por ciento de las más de 750 empresas asociadas de AINIA hacen uso a lo largo del año de los beneficios exclusivos que tienen en nuestros cursos y actividades formativas. Su satisfacción, además, es muy elevada, con una media de 4,5 sobre 5 sobre nuestra actividad docente y de gestión, convirtiéndose así en uno de los beneficios de asociación más utilizados. Además del descuento del 30% en todas nuestras actividades formativas (en convocatoria abierta presencial y online; cursos a medida y otras actividades vinculadas a pilotajes y/o entrenamientos formativos con metodologías avanzadas, tecnologías de futuro), las empresas asociadas también tienen la posibilidad de prescripción preferente y reserva de plaza. Estos beneficios fueron muy valorados por los más de 1.200 profesionales de empresas asociadas que en el último ejercicio se formaron con AINIA. Los cuatro elementos más valorados de la formación de AINIA son: Personalización y adaptación a las necesidades detectadas. Utilidad y aplicación efectiva de los conocimientos adquiridos en el lugar de trabajo. Excelencia de los docentes por su experiencia profesional y su capacidad para transmitir y motivar al alumno. Servicio integral, organización. Formar y motivar a equipos hacia la innovación van de la mano. Pero si cualquier formación tiene siempre elementos críticos, aquella orientada a la innovación todavía más. Porque, entre otras cosas, ¿cómo somos conscientes de lo que no conocemos?. ¿Cómo impulsar el deseo de conocimiento sobre estas tecnologías emergentes si no se percibe su necesidad?. Y, una vez conocidas, ¿cómo pasamos del “saber” al “saber hacer” y al “saber adaptar a nuestro caso” ese conocimiento adquirido a la realidad cambiante de mi empresa?. En un mundo donde todo es medible, ¿cómo medimos la inversión en formación?. La formación a medida suele finalizar con una valoración de los alumnos y de la empresa que la realiza. Y, en algunos casos, también requiere de una prueba una evaluación de conocimientos adquiridos. Pero, ¿realmente la acción formativa sirvió para solucionar la problemática detectada en la empresa?, ¿consiguió penetrar en las personas hasta provocar cambios reales en sus formas de hacer, pensar, gestionar…?,  y si lo consiguió ¿en cuánto tiempo?, ¿cómo certificamos el conocimiento más allá de los títulos o los cuestionarios de evaluación? Pocas empresas llegan a analizar los resultados de sus acciones formativas hasta este punto. Este es el reto de nuestra organización y en el que trabajamos día a día. Conseguir dar respuesta a muchas de estas preguntas mediante el diseño y ejecución de nuestras acciones y proyectos para que la formación sea considerada como una de las mejores INVERSIONES a realizar por una empresa “sostenible e innovadora”. AINIA lleva casi 30 años trabajando con directores de RR.HH., directores de I+D, directores de calidad, directores de producción…, en el diseño de planes de formación a medida orientados a la innovación. Muchas vienen siendo las experiencias enriquecedoras, tanto para los profesionales formados como para los técnicos y gestores de AINIA. En un entorno cambiante, la vida laboral debería ser un continuo desaprender para aprender y en compartir