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AINIA e ITI desarrollarán una plataforma de servicios digitales para alimentación personalizada
AINIA, en colaboración con el Instituto Tecnológico de Informática (ITI), diseñará un prototipo de espacio de datos o DataSpace, para el desarrollo de servicios digitales avanzados en alimentación personalizada. El objetivo de esta plataforma integral es mejorar los indicadores de salud de la población, así como la competitividad empresarial en el campo de la alimentación […]
El reto de la agricultura de regadío sostenible
La escasez de agua dada la meteorología histórica y el escenario actual de cambio climático podrían convertirse en factores limitantes en el desarrollo económico futuro del regadío mediterráneo. Por ello, se han puesto en marcha diversas iniciativas para generar un mayor conocimiento sobre la respuesta de las plantas al estrés relacionado con dichas condiciones y […]
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Extractos naturales, a través de CO2 a presión, para productos ecológicos de alimentación y cosmética
Los productos con alto contenido proteico y los extractos naturales son dos de los ingredientes que más demanda y crecimiento están experimentando en el sector de la alimentación y la cosmética ecológica. La extracción con CO2 supercrítico es una tecnología para obtener, de forma sostenible y limpia, extractos naturales, aceites y productos desgrasados. Una muestra […]
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La reciente publicación (11 de enero de 2023) del Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro nos presenta un nuevo escenario legislativo en el ámbito del agua de consumo humano. Con la nueva regulación se ha […]
Materiales inspirados en la naturaleza: Hacia una limpieza industrial más sostenible
Una de las principales operaciones que se llevan a cabo en las industrias para reducir los riesgos de contaminación es la limpieza y desinfección de los equipos e instalaciones productivas. Sin embargo, la relación entre las propiedades superficiales de los materiales y su capacidad higiénica sigue siendo poco clara. Para ahondar en este conocimiento y […]
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7 nuevas empresas asociadas a AINIA Network
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El reto del reciclaje y la revalorización de los envases plásticos biodegradables
Según datos de la Comisión Europea, si no se toman medidas, los residuos de envase dentro de la EU aumentaran un 19% de aquí a 2030, pudiendo alcanzarse hasta un 46% de crecimiento en el caso de los residuos de envase plástico. Ante esta coyuntura, la UE ha marcado una serie de objetivos. Para alcanzarlos, […]
Límites máximos de residuos de plaguicidas: 5 nuevas modificaciones
En materia de límites máximos de residuos de plaguicidas el año 2023 ha comenzado con intensidad y vemos que el Reglamento (CE) n.º 396/2005 está siendo objeto de numerosas modificaciones en las primeras semanas de este año, hasta 5 modificaciones en menos de un mes. Comentamos algunos de los aspectos más relevantes en el artículo. […]
Jornada Desperdicio Cero
Los 4 aspectos más relevantes sobre el Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario
Ante la próxima aprobación del Proyecto de Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario identificamos cuatro elementos que hemos de tener en cuenta. Aspectos sobre los que profundizaremos el 2 de febrero en la «Jornada Desperdicio Cero: Oportunidades de la nueva legislación contra el desperdicio alimentario», que hemos organizado en AINIA, para […]
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