Mejorar la sanidad animal o vegetal es crítico para mejorar los márgenes de beneficio

Parte de las pérdidas en el sector primario se asocian con la aparición de enfermedades bacterianas en cultivos y animales, que se atajan mediante el uso de plaguicidas de síntesis química en el caso de las plantas, y con antibióticos en el caso de los animales. Sin embargo, estas soluciones tradicionales están limitadas por diversos factores, como las resistencias antimicrobianas y los planes ‘one health’, la necesidad de reducir el uso de plaguicidas de síntesis química y de cumplir con las exigencias en cuanto a los límites máximos en los alimentos, o la ausencia de tratamientos efectivos en algunos casos.

Fortalecer los cultivos y animales mediante el uso de sustancias que potencien la salud puede contribuir a mejorar los rendimientos y la competitividad.

En AINIA te aportamos valor

  • Desarrollo de principios activos para sanidad vegetal y animal
  • Análisis metagenómicos de los entornos de cultivo y explotación ganadera
  • Adecuación de los principios activos con técnicas de microencapsulación para mejorar su conservación y potenciar su eficacia

Mejora de la sanidad vegetal y animal

Definimos diversas estrategias que mejoren la salud de los cultivos y los animales y que permitan mejorar los rendimientos.

  • Extracción de compuestos de interés a partir de muestras vegetales
  • Producción de microorganismos con actividad bioestimulante y antagonista (estudiando los procesos fermentativos y realizando modificaciones genéticas cuando se requieran)
  • Aislamiento de virus bacteriófagos
  • Estudios metagenómicos de la microbiota del suelo
  • Biosíntesis de sustancias antimicrobianas, como las endolisinas o las bacteriocinas
  • Desarrollo de ingredientes probióticos y antimicrobianos específicos, para uso en alimentación animal

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Paloma Juárez
Biotecnología Industrial

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