EU – Erasmus+ ->LEGO: Learning Genomics for food safety

Objetivo:

LEGO tiene como objetivo llenar este vacío educativo definiendo en primer lugar las características, el conocimiento y las habilidades requeridas para una investigación híbrida peculiar y un perfil profesional, que no corresponde a ninguna oferta educativa o de capacitación actual a nivel universitario y en toda la UE. De hecho, aunque ya se exige en el mercado laboral sectorial (Levine 2014), este plan de estudios educativo y profesional, que el proyecto propone definir «Bioinformático microbiano alimentario», aún no se ha formalizado ni codificado. Por lo tanto, dado que la bioinformática y la administración de datos no se enseñan comúnmente a microbiólogos, estadísticos, epidemiólogos, veterinarios, así como microbiología, estadística y epidemiología no se les enseña comúnmente a los bioinformáticos que trabajan en seguridad alimentaria (Attwood et al., 2017), el proyecto sí que establecerá una capacitación interdisciplinaria combinando todas estas disciplinas y usando eLearning y programas intensivos de estudio de campo. Además, la capacitación se centrará en patógenos específicos como Listeria monocytogenes, Salmonella y VTEC, en línea con las prioridades identificadas por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la base de datos conjunta de tipificación molecular conjunta del Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) ( Rizzi y otros, 2017, en Euroreferencia 2 – marzo de 2017). En un nivel más amplio, LEGO afectará positivamente las posibilidades de profesionales calificados para satisfacer las demandas del mercado, al tiempo que aumentará su desarrollo profesional, más que nunca (ver Levine, A., 2014. «Una explosión de carreras de bioinformática. En, Science Magazine», 13/06/2014; Informe científico EFSA 2014 «Uso de WGS de patógenos transmitidos por alimentos para la protección de la salud pública»).

Actividades:

01 El «Bioinformático Microbiano de Alimentos» (FMB) – Un nuevo Perfil profesional
02 Vías de aprendizaje electrónico para bioinformáticos microbianos alimentarios
03 “Startupper bricks“
04 Plataforma LEGO

Resultados obtenidos:

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Difusión/Transferencia:

Las acciones de difusión del proyecto han sido: